PASTEL DE ZANAHORIA

Invitado

HOLA A TODAS !!! :triffle::

ENCONTRE EN INTERNET ESTA RECETA QUE SE VE DELICIOSA.
LA TOME DEL BLOG DE SUKABUMI.
LA VOY A HACER A VER QUE TAL ME QUEDA.

PIPO

PASTEL DE ZANAHORIA Pastelzanahoriabw6.th

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Pastel De Zanahoria
Ingredientes:
400 gramos de zanahoria rallada
400 gramos de harina integral
200 gramos de azúcar
1 cucharadita al ras de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de nuez moscada en polvo
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de cardamomo en polvo
un puño de nuez
una taza (250ml) de jugo de naranja
media taza (125ml) de aceite vegetal
un cuarto de taza (75ml) de vinagre blanco
50 gr de margarina vegetal para engrasar el molde

para el betun:
200 gr de margarina vegetal
400 gr de azúcar glass

Preparación: Precalentar el horno a 150º C
En un recipiente grande agregar todos los ingredientes secos y mezclar ligeramente con una cuchara. Agregar los líquidos y mezclar profundamente con batidora. Vaciar en un molde mediano para horno previamente engrasado y hornear por 45 min. Checar introduciendo un cuchillo en el centro del pastel, el cuchillo debe de salir completamente limpio, si no dejar por otros 5 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.

Betún: En un recipiente hondo agregue la margarina y el azúcar glass y con una batidora mezcle profundamente hasta obtener una consistencia cremosa y tersa. Decore el pastel con una espátula o palita. Puede agregar mitades de nuez para decorar.