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 AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS

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Gigi
Alexandra
6 participantes
AutorMensaje
Alexandra
AVANSADISIMA
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Alexandra


Femenino Edad : 48
Localización : Ecuador
Fecha de inscripción : 14/05/2008

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MensajeTema: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Jul 28, 2008 4:58 pm

CHICAS QUISIERA PEDIRLES QUE ME AYUDARAN QUISIERA HACER ESTOS CUPCAKE QUE LOS SACO UNA AMIGA AQUI EN EL FOTO SE VEN TAN LINDOS ALGUIEN ME AYUDARIA OCN UN PASO PASO CON LA DECORACIONY CON LA MASA PARA EL PON CAKE QUE ASI AKI LE LLAMAMOS PORFIS LES AGRADECIRIA MUCHO....
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PORFIS AQUI ESTAN ESTAS IMAGENES QUE BAJE DE ESA PAGINA QUE LES COMENTE Y ESAS ME GUSTARIAN HACERLES QUE NECESITO ME AYUDAN PORFIS????'' GRACIAS AMIGAS
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Gigi
Super Master Chef
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Gigi


Femenino Edad : 49
Localización : Mexico .DF
Fecha de inscripción : 21/04/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Jul 28, 2008 5:47 pm

Yo no tengo un PAP porque nunca los he hecho pero por lo que pude ver en la página haces la masa y haces bolitas pequeñas, las metes al refri para que queden duritas y luego las metes en unos como cortadores de galleta pero pequeñitos para que tomen la forma de la base que parece flor, los sacas y los horneas. Para decorarlos si no mal recuerdo fue con chocolate, lo derrites y lo viertes sobre el pon cake ya frio primero un color y luego el otro y ya nada más lo decoras con chochitos y lunetas o lo que se te ocurra.

Espero te haya ayudado aunque sea un poquito
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Invitado
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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Jul 28, 2008 6:09 pm

Se ven ricos,que tengas suerte amiguita!!!!
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Alexandra
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Alexandra


Femenino Edad : 48
Localización : Ecuador
Fecha de inscripción : 14/05/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Jul 28, 2008 6:11 pm

GRACIAS A MIGA PERO DESEARIA VER SI ME AYUDAS LAS CANTIDADES TODO COMO HACERLO LA VERDAD NO SOY TAN EXPERTA COMO UDS EN ESTAS PRECIOSIDADES...TE AGRADESCO AMGIA
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VERONICA
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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VERONICA


Femenino Edad : 53
Localización : Hermosillo
Fecha de inscripción : 01/05/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Jul 28, 2008 9:15 pm

en este link esta el paso a paso, solo que en ingles, deja lo traduzco y te lo pongo

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Alexandra
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Alexandra


Femenino Edad : 48
Localización : Ecuador
Fecha de inscripción : 14/05/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyMar Jul 29, 2008 8:59 am

Te agradesco Veronica estare esperando ok. Gracias

:rosa:
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Alexandra
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Alexandra


Femenino Edad : 48
Localización : Ecuador
Fecha de inscripción : 14/05/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyMar Jul 29, 2008 9:05 am

TE AGRADESCO VERONICA VI EL PASO A PASO ESPERO KE ME SALGA LO INTENTARE TE AGRADESCO MUCHISIMO...UN ABRAZO AMIGA
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Alexandra
AVANSADISIMA
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Alexandra


Femenino Edad : 48
Localización : Ecuador
Fecha de inscripción : 14/05/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyMiér Jul 30, 2008 3:59 pm

Hola Veronica te agradesco mucho por este paso a paso ya entendi nomas una cosa el queso frosting cual seria me podrias dar una foto para ver si aki en mi pais hay porfis..gracias
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sandy62
Super Master Chef
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sandy62


Femenino Edad : 61
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyDom Ago 03, 2008 1:38 pm

alejandra es el queso philadelphia frio, ya los hice y quedan deliciosos.
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Alexandra
AVANSADISIMA
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Alexandra


Femenino Edad : 48
Localización : Ecuador
Fecha de inscripción : 14/05/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Ago 04, 2008 10:43 am

Gracias Sandy, espero ke me slagan bien y si me slen bien pondre una foto gracias
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mely
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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mely


Femenino Edad : 58
Localización : Monterrey .N,L
Fecha de inscripción : 19/10/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyDom Nov 09, 2008 6:49 pm

Hola amigas estoy checando aqui en el foro y me encontre con este post
que se ve tan delicioso y muy original.
y quisiera pedirles si alguna de ustedes tiene la raceta la pudiera comparir conmigo
se los agradesco mucho.
Veronica o Alejandra ojala alguna de ud. lea el mensaje y me puedan enviar la receta porfissssssssss. siiiiiiiiiiiiiiiii. help
saludos y gracias.
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marichuvelasco
AVANSADISIMA
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marichuvelasco


Femenino Edad : 63
Localización : Tamaulipas Mexico
Fecha de inscripción : 07/07/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Nov 10, 2008 3:42 pm

Ingredients


Makes about 50

  • 9-by-13-inch Chocolate Cake for Cupcake Pops 1 TORTA DE CHOCOLATE DE 9 X 13 PULGADAS, YA PREPARADO O LO PUEDES HACER TU
  • 2 cups Cream Cheese Buttercream Frosting 2 TAZAS DE BETUN DE QUESO CREMA
  • 1 package chocolate coating bark 1 PAQUETE DE CHOCOLATE COBERTURA
  • 1 package white coating bark or pink candy melts 1 PAQUETE DE CHOCOLATE BLANCO O DEL QUE VENDEN DE COLORES
  • Sprinkles, for garnish ( ESTO NO SE COMO SE TRADUCE, PERO SON LAS FIGURITAS DE AZUCAR QUE VENDEN DE COLORES, O COMO EL GRANILLO )
  • Candy-coated chocolates, such as M&M's, for garnish CHOCOLATES CUBIERTOS DE AZUCAR COMO M&M PARA DECORAR


Directions



  1. Line a baking sheet with parchment paper; set aside. Trim about 1/2 inch from the perimeter of the cake. Working in batches, crumble cake into the bowl of a food processor; process until fine crumbs form. Transfer to a large bowl and add frosting; blend together using the back of a spoon, until well combined, 5 to 10 minutes. CUBRA UNA CHAROLA PARA HORNEAR GALLETAS CON PAPEL ENCERADO, DEJE APARTE. RECORTE APROX 1/2 PULGADA DEL PERIMETRO DEL PASTEL, PARTALO EN PEDAZOS Y PONGAS LAS MIGAS EN EL PROCESARO DE ALIMENTOS HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA FINA. CAMBIELO A UN BOWL MAS GRANDE Y AÑADA EL BETUN DE QUESO CREMA ( AQUI TE RECOMIENDO QUE LO HAGAS POR PARTES, YO UTILICE TODO EL BETUN Y NO ME SALIO, ME QUEDO LA MEZCLA MUY AGUADA Y NO PUEDE HACER LAS PALETITAS ) BATALOS JUNTOS CON LA PARTE DE ATRAS DE UNA CUCHARA, HASTA QUE ESTEN PERFECTAMENTE COMBINADOS, UNOS 5 A 10 MINUTOS.
  2. Roll mixture into 1 1/4- to 1 1/2-inch balls; transfer to prepared baking sheet. Cover with parchment-paper-lined aluminum foil. Transfer to refrigerator until chilled, about 2 hours or to a freezer for about 10 minutes. HAGA BOLITAS DE 1 1/4 O 1 1/2 PULGADAS Y PONGALAS EN LA CHAROLA, CUBRALAS CON PAPEL ALUMINIO Y METALAS AL REFRIGERADOR POR 2 HORAS O AL CONGELADOR 10 MINUTOS.
  3. Begin to shape balls into cupcakes by rolling balls first into logs. Fit logs into a 1 1/4-by-3/4-inch flower-shaped cookie cutter. Push cake mixture into the cutter halfway so that some of the cake mixture extends beyond the top of the cutter. Shape extended cake mixture into a cupcake-shaped top. Push cake from cutter to remove. Transfer to a parchment paper-lined baking sheet. Transfer to freezer until chilled, 5 to 10 minutes. HAGA ROLLITOS CON LAS BOLITAS Y METALOS EN CORTADORES DE GALLETA EN FORMA DE FLOR DE 1 1/4 X 3/4 DE PULGADA, EMPUJE LA MEZCLA EN EL CORTADOR DE GALLETA. APROX LA MITAD, DE TAL MANERA QUE LA OTRA PARTE DE LA MEZCLA SE EXTIENDA POR FUERA DEL CORTADOR, PROCURADO DARLE LA FORMA DE LA PARTE DE ARRIBA DE UN QUEQUITO. PASELOS A LA CHAROLA Y CONGELELOS DE 5 A 10 MINUTOS.
  4. Meanwhile, melt chocolate in heatproof bowl set over (but not touching) simmering water. Line another baking sheet with parchment paper; set aside. Remove cupcakes from freezer and dip the bottom of each cupcake into the chocolate; transfer, bottom-side up, to prepared baking sheet. To make lollipops, insert a lollipop stick into the bottom of each cupcake. Let chocolate set, 15 to 20 minutes. MIENTRAS TANTO. DERRITA EL CHOCOLATE A BAÑO MARIA, PROCURADO QUE EL BOWL NO TOQUE EL AGUA, CUBRA CON PAPEL ENCERADO OTRA CHAROLA. SAQUE LOS QUEQUITOS DEL CONGELDOR Y BAÑELOS ( METIENDOLOS ) EN EL CHOCOLATE ( CAFE ) SOLO LA BASE DEL QUEQUITO PARA HACERLO PALETA, INTRODUZCA UN PALITO DE PALETA EN LA BASE DEL MISMO. DEJE QUE EL CHOCOLATE SEQUE DE 15 A 20 MIN.
  5. Melt white chocolate or pink candy melts in heatproof bowl set over (but not touching) simmering water. Dip the tops of the cupcakes into the chocolate and place right-side up on prepared baking sheet or stick lollipop sticks into a Styrofoam square. Place a candy-coated chocolate in the center of each and top with sprinkles. Let dry completely. DERRITA EL CHOCOLATE BLANCO ( IGUAL QUE EL CAFE ). INTRODUZCA POR LA PARTE DE ARRIBA LA PALETA Y DEJELOS SECAR EN UNNCUADRO DE FOAM. SI NO LE HA PUESTO PALITOS, IGUAL LOS PUEDE DEJAR EN LA CHAROLA. DEJE QUE SE SEQUEN POR COMPLETO, SI QUIERE DECORARLOS CON FIGURITAS DE AZUCAR, DESPUES DEL CHOCOLATE BLANCO, QUE LO PUEDES PINTAR DE CUALQUIER COLOR CON PINTURA VEGETAL, PASALAS POR LAS FIGURITAS Y DEJA SECAR.



  • 1 (8-ounce) package cream cheese, room temperature 1 PAQUETE DE 8 OZ ( 227 GR.) DE QUESO CREMA
  • 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, room temperature 1/2 TAZA ( 1 BARRA DE 110GR. ) DE MANTREQUILLA SIN SAL
  • 1 (1-pound) box confectioners' sugar 1 LB ( 454 GR.) DE AZUCAR GLASS, IMPALPABLE,
  • 1 teaspoon pure vanilla extract 1 CUCHARADITA DE VAINILLA

BETUN DE QUESO CREMA



  1. Place cream cheese and butter in the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment and beat until creamy, about 30 seconds. PONGA EN UN BOWL EL QUESO Y LA MANTEQUILLA Y CON LA PALETA DE LA BATIDORA BATALO HASTA ACREMARLO, APROX 30 SEGUNDOS
  2. With the mixer on low, slowly add sugar, scraping down the sides of the bowls as necessary. A VELOCIDAD BAJA, AÑADA DESPACIO EL AZUCAR, RASPANDO LOS BORDES DEL BOWL SI ES NECESARIO
  3. Add vanilla and increase mixer speed to medium. Blend until frosting is fluffy, about 1 minute. AGREGUE LA VAINILLA E INCREMENTE LA VELOCIDAD A MEDIUM Y BATA HASTA QUE EL BETUN ESTE ESPONJADO, APROXIMADAMENTE 1 MINUTO



BUENO, ESTO ES MI BUEN ENTENDER DE LAS INSTRUCCIONES, ACLARO QUE NO SE MUCHO DE INGLES, PERE\O EN CUESTION DE RECETAS DE COCINA, ME DEFIENDO.
ESPERO TE SIRVA AMIGA, BESOS:
MARICHU
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mely
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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mely


Femenino Edad : 58
Localización : Monterrey .N,L
Fecha de inscripción : 19/10/2008

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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Nov 10, 2008 5:22 pm

calro que si, muchisimas gracias marichu por mandrme la receta.
:Amiga: saludos.
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Invitado
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MensajeTema: Re: AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS   AYUDA ROSIE O CHICAS PORFIS EmptyLun Nov 10, 2008 5:29 pm

wow!!! mil gracias marichu!!!
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