QUESO DE CAMARONES

Tema: QUESO DE CAMARONES Mar Jul 13, 2010 7:11 pm

INGREDIENTES
1 kg.de camarones (o langostinos, centolla o similar); un manojo de dill (eneldo); una taza generosa de crema de leche batida; una taza de jerez; 1 sobre (7 grs.)de gelatina sin sabor; caviar o caviar dinamarquez (rosado); 1 pepino chico; hojas de lechuga.
PREPARACION
Limpiar y secar los camarones y poner en un bol con el eneldo picado y la crema de leche. Colocar en la heladera mientras se calienta el jerez y se disuelve la gelatina en el.
Se deja enfriar pero no solidificar. Se retiran los camarones y se unen con la gelatina. Volcar en un molde mojado con agua helada y volver a la heladera hasta que se solidifique. Desmoldar sobre una fuente de servir y adornar con el caviar, el pepino cortado en rodajas y las hojas de lechuga.
TIEMPO DE PREPARACION: 40 A 50 MINUTOS PARA 5 - 6 personas.
DE:REVISTA COSAS RICAS
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Tema: Re: QUESO DE CAMARONES Mar Jul 13, 2010 9:11 pm

Se lee muy rico, espero me salgan, muchas gracias por compartir QUESO DE CAMARONES 89673

Tema: Re: QUESO DE CAMARONES Miér Jul 14, 2010 12:06 am

que rico se lee... gracias Cristina por compartir tu receta

Tema: Re: QUESO DE CAMARONES Vie Oct 08, 2010 12:13 pm

gracias por esta receta

Tema: Re: QUESO DE CAMARONES Vie Oct 08, 2010 12:37 pm

gracias por la receta esta muy padre

Tema: Re: QUESO DE CAMARONES Vie Oct 07, 2011 3:29 pm

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