AYUDA`PORFIS!!!!!!!

amiga te dejo este video de la gelatina queda muy buena yo ya la hize pero no lleva queso.
se me ocurre que quites una taza de leche y en su lugar le pongas el queso crema. solo que licualos antes de poner al fuego para que se integre bien el queso.
espero te sirva.

saludos.

Solo tengo esta pero no lleva queso

1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
1 taza de cajeta
3 1/2 tazas de agua
4 cdas. de grenetina
1 1/2 tazas de agua fria (para hidratar grenetina)
nueces para decorar

poner el agua a hervir y agregar la leche condensada, la media crema y la cajeta y la grenetina disuelta en el agua fria, cuando todo esté mezclado acomodarlo en un molde, meterlo en el refrigerador a cuajar. Ya cuajado, desmoldar y decorar con cajeta y nueces.

Acabo de encontrar esta, a ver si te sirve.

GELATINA ESPUMOSA DE CAJETA.

1 taza de cajeta envinada
1 queso crema de 190 grs.
1 taza de leche
25 malvaviscos grandes
1 clara de huevo

Ponga en la licuadora la mitad de la leche, el queso,y la cajeta, licue y reserve dentro de la licuadora. En una cacerola ponga a hervir el resto de la leche y corte los malvaviscos en trocitos, agreguelos a la leche caliente, mezcle y espere a que se disuelvan, una vez listos agreguelos a la licuadora, licue hasta que se incorporen. Vacie a un recipiente hondo, bata a punto de turron la clara y agreguela a la mezcla de cajeta e incorpore muy bien en forma envolvente, vacie al molde y meta al refrigerador hasta que cuaje, desmolde y sirvalo bañado con mas cajeta y nuez picada.