Bolitas de queso

(foto cocinita35)
Esta receta fue tomada de la web, me gusto por fácil y rica (yo ya la realice es la foto y las (palabras en ()son mias para mejorar la receta).


BOLITAS DE QUESO (salen 45 bolitas pequeñas tamaño boquita)
Queso Edam 450 g (sino buscar un queso parecido)

Harina de trigo 6 cucharadas
Claras 2

Aceite vegetal c/n



1- Rallar el queso (bien ralladito) y colocar en el bol de una batidora con lira junto con la harina.

2- Comenzar a batir y agregar las claras de huevo.

3- Cuando se forma una masa homogénea, retirar de la batidora, formar un bollo y refrigerar durante 30 minutos. Retirar y tomar porciones de masa del mismo tamaño.

4- Hacer bolas pequeñas y dar forma con las manos. (acá poner harina en las manos para ayudarse a dar forma)

5- Freír las bolitas de queso en abundante aceite caliente hasta dorar. (freir poco a poco, secar en papel absorvente, luego colocar en platito y decorar,)

aamiga yo creo k me como todas se ven rikisimas

COCINITA, SE ME SUPER ANTOJARON. MUCHAS GRACIAS POR TU APORTE.

que delicioso...................una pregunta, cual es el queso Edam, o cual es la consistencia para saber como sustituirlo..........gracias

Gracias chicas, por sus comentarios
Dejo una breve descripción del queso edam, lo mas importante para ocupar un queso similar: semiduro!
El Edam es un queso semiduro, de forma esférica, ligeramente achatada en las superficies superior e inferior, caso en el que la corteza tendrá consistencia dura, un aspecto seco, frecuentemente recubierto de parafina, cera, plástico o por una película de aceite vegetal, todo ello de color amarillento; los revestimientos son de color amarillo o rojo. También puede presentarse como bloque prismático con las caras cuadradas o rectangulares y sin corteza. La pasta es de textura firme, se corta fácilmente y de color amarillento.

se ven deli....yo también las hago...me encantan....les digo buñuelos en miniatura....jeje