PLATANOS A LA BRUJA

Comenzaremos cortando los plátanos por la mitad, y seguidamente los partiremos a lo largo en forma de lonchas.

A
continuación pondremos al fuego una parrilla o una sartén de teflón, y
colocaremos las lonchas de plátano dejándolas que cojan color durante
un minuto, procurando que no se nos peguen a la superficie de la
parrilla. Cuando tengamos el plátano hecho por un lado, le daremos la
vuelta, y haremos lo mismo por el otro lado, dejándolo al fuego durante
otro minuto más.

Finalmente serviremos como complemento a nuestros platos, con una pizca de sal o de azúcar por encima.

Sabe mejor con un plátano maduro por su delicioso sabor.