Arrollado de mandarina (Mandarinen rolle)

Tema: Arrollado de mandarina (Mandarinen rolle) Lun Abr 12, 2010 5:34 pm

Arrollado de mandarina (Mandarinen rolle)

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Arrollado de mandarina (Mandarinen rolle)

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Masa

Azúcar 3 cdas.
Harina 2 Tazas
Huevo 1
Jugo de mandarina Cantidad necesaria
Mantequilla 150 g
Polvo de hornear 1 cdita.
Relleno

Azúcar Cantidad necesaria
Mandarinas 3 Unidades

Varios

Almendras A gusto
Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Cerezas al maraschino A gusto
Huevo batido Unidad
Manteca Cantidad necesaria

PROCEDIMIENTO

Masa

- En la mesa de trabajo disponga la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la manteca.
- Corte la manteca con un cuchillo y mezcle con los dedos, desmenuzando la mantequilla, hasta que se integre.
- Agregue el huevo y mezcle.
- Vierta jugo de mandarina poco a poco hasta formar una masa uniforme.
- Forme un un rollo y estire con el palo de amasar hasta formar un rectángulo.

- Pele las mandarinas, separe los gajos y extraiga la piel y las semillas.
- Cubra la superficie de la masa con gajos de mandarina y espolvoree con azúcar.
- Enrolle y lleve sobre una placa enmantecada y pincele con huevo batido.
- Cocine en horno moderado de 25 a 30 minutos.

Presentación - Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar impalpable.

Esta es una receta de la Hermana Bernarda de su programa Dulces tentaciones, espero la hagan porque queda riquisima esta receta Arrollado de mandarina (Mandarinen rolle) 46978

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Tema: Re: Arrollado de mandarina (Mandarinen rolle) Mar Abr 20, 2010 11:52 am

mmmmmmmmmmmmmmm quiero una rebanadita!!!!!!!!!!