Chicas, pasenme su receta del higado de res*

:chf: Se los agradecere mucho, pues tengo que consumirlo :-S ademas de otros alimentos, por una deficiencia de hierro que me salio.

Gracias.

AMIGA COMO A MI ME ENCANTA ES ENCEBOLLADO, LASTIMA QUE AQUI YA NO ES PERMITIDO CONSUMIRLO POR EL DICHOSO CLEMBUTEROL.
ES BIEN SUPER FACIL DE PREPARARLO PONES TUS BISTECES YA SALPIMENTADOS A DORAR EN UN SARTEN CON ACEITE JUNTO CON MUUUUUUUUCHHHA CEBOLLA EN RODAJAS Y LO CUIDAS QUE SE COCINE A TU GUSTO. ES MUY RICO.

Gracias adgam si que es facilito ...si he leido que en Mexico tienen ese problema con el clembuterol, a mi familia le gusta mucho, pero la que lo hace es mi mama, y ahora se abstienen de comerlo por lo mismo.
Aca esta prohibido usar esas sustancias, eso espero jejejeje ya ves como son los americanos de exagerados, por eso me voy a atrever a comprarlo.
Gracias por la receta otra vez, chauuu

yo solo guiso el higado y ya cuando va a estar le agrego mucha cebolla, y rajas de chile jalapeño,,

yo casi no lo hago pero cuando lo hago es encebollado y antes lo desflemo ya sea en leche o jugo de naranja, sabe riquisimo

Que creen? el domingo hice el higado, y me salio muy rico :lol: Encebollado!
Sandy, a la proxima lo voy a desflemar...no sabia ese tip
Gracias Pastelerita, chauuu

te pongo aqui una receta que hacia mi mama:

necesitas
higado
tomate
cebolla
chile serrano o jalapeño ( en pocas porciones si no te gusta el picante )
un poco de aceite
tortillas de maiz

el higado lo cortas en cubitos medianitos y los pones a guisar en un poco de aceite
aparte picas en cubitos el tomate la cebolla y el chile y se lo agregas al higado.
le pones un poquito consome o sal esto es a tu gusto. revuelves bien, tapas el sarten y a fuego bajito lo dejas que se termine todo de cocinar.

ya que este listo el guisado , calientas tus tortillas y haces taquitos con el higado y buen provecho amiga, ese guisado lo hacia mi mama hace muchos años .


saludos

aliciamx

Yo lo hago empanizado como si fuera milanesa y no sabe mal, hasta mis niños se lo comen