¿Alguien se anima ha hacer donuts?

Tema: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Jue Mar 11, 2010 4:11 pm

Hola amigas!!!!

¿Os apetece un delicioso y tiernecito donuts para un rico desayuno o una meriendita?

Además de facilitos de hacer están deliciosos... no podreis comer sólo uno.... ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 9363

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ingredientes:
.300 grs de harina de fuerza
.200 gr de harina normal
.80 grs de azúcar granillo
.5 gr de sal
.20 gr de leche en polvo
.35 grs de levadura fresca de panadería (o el equivalente de la seca)
230 grs de agua templadita
1 huevo batido (mediano)
40 grs de manteca o mantequilla (yo usé mantequilla) en punto pomada
Vainilla líquida (al gusto)

¿Alguien se anima ha hacer donuts? 28tgaqs

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Se mezclan todos los ingredientes secos y se vuelcan en un bol.
Si la levadura que vamos a utilizar es fresca la diluímos en el agua templada, y si es seca la juntamos con los ingredientes secos.
Formamos un volcancito y echamos enmedio el agua (con la levadura en mi caso),la vainilla y el huevo batido.

Vamos agarrando la harina de los lados y uniendola con el líquido.
Yo lo hice en mi amasadora ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 46978

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Amasamos unos diez minutos, hasta que tengamos toda la harina integrada y por último agregamos la mantequilla cortada a cubitos.
Seguimos amasando hasta conseguir una masa uniforme procurando no agregarle más harina.
A mí se me pegaba bastante aún, pero no es malo.

Untamos un bol con aceite vegetal y dejamos reposar nuestra bolita de masa, tapada con un plástico y un trapito hasta que haya doblado el volumen.
Más o menos 1 hora y media.

¿Alguien se anima ha hacer donuts? If3e5z

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Cuando esté lista desgasificamos la masa.
Engrasamos la mesada y estendemos con el rodillo formando un rectángulo y con un grosor de 1 centímetro.

Con un cortapasta redondo grande (o un vaso) y otro más pequeño (o un tapón de refresco)

vamos formando nuestros donuts y los colocamos en papel de horno sobre la bandeja de horno. Tapamos con otro papel de horno y un trapito y volvemos a dejar levar.

¿Alguien se anima ha hacer donuts? 20acsnq

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Cuando los volvamos a ver bien gorditos, ponemos abundante aceite vegetal a calentar y freímos un minuto por cada lado.
El aceite debe estar calentito, pero no demasiado porque entonces se quemarían por fuera y no se harían bien por dentro. Los escurrimos sobre papel de cocina para que pierda el aceite y no queden chorreosos..

¿Alguien se anima ha hacer donuts? Kcgb7

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Por último se adornan al gusto (chocolate fundido, glasa, etc...)
Yo los rebocé en azúcar que es como más nos gustan jisjis

¿Alguien se anima ha hacer donuts? 1z68wa8

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Y a disfrutar!!!!
Buen provecho nenas!!!

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POR PASAR POR AQUÍ!!!
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Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Jue Mar 11, 2010 9:53 pm

se ven buenisimas tus donas y han de estar deliciosas
gracias por compartir ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 541377

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Jue Mar 11, 2010 11:01 pm

¡MANDRAGORA!
¡HOLA REYNA!...¡HASTA QUE APARECISTE!...YA TE EXTRAÑABAMOS MUCHISIMO...Y LLEGASTE HACIENDO POLVO, YA QUE LA RECETA DE LAS DONAS SE LEE RIQUISIMA...
MIL GRACIAS AMIGA Y ES UN GUSTAZO SABERTE DE VUELTA.
SALUDOS

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Vie Mar 12, 2010 4:36 pm

Saludos

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Vie Mar 12, 2010 7:00 pm

Gracias por compartir, se ven deliciosas, ya las hare.

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Vie Mar 12, 2010 9:52 pm

hola amiga ....muchas gracias porla receta
y disculpando la ignorancia....cual es la harina
de fuerza?
saluditos tu amiga nigger
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Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Sáb Mar 13, 2010 12:08 am

MANDRAGORA, PERO QUE DELICIOSURA DE DONAS!!! CON RAZON DICES QUE NO SE PUEDE COMER SOLO UNA.

ADEMAS, TE QUEDARON SUPER BIEN!!!
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MIL GRACIAS POR TAN RICO APORTE.

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Sáb Mar 13, 2010 8:19 am

NIGGER escribió:: hola amiga ....muchas gracias porla receta
y disculpando la ignorancia....cual es la harina
de fuerza?
saluditos tu amiga nigger

Hola amix!!!
La harina de fuerza es la que sirve para hacer pan.
tiene mayor cantidad de gluten(almidón) que la normal para repostería, lo cuál hace que en conjunto con la levadura fresca las masas fermentadas queden más esponjosas y tiernas que con harina normal..
Espero haberte ayudado amiguita!!!

POR CIERTO!!!! DONDE COMPRES PAN HABITUALMENTE ES DONDE MÁS FÁCIL SERÁ QUE TE VENDAN AL PESO!!

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Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Dom Mar 14, 2010 5:16 am

GRACIAS POR EL PAP ESPERO PODER REALIZARLAS PRONTO

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Mar Abr 20, 2010 12:56 pm

QUE DELICIOSAS LUCEN TUS DONAS!!! ESTE FIN DE SEMANA INTENTARÉ HACERLAS, ESPERO QUE AL MENOS ME QUEDEN PARECIDAS A LAS TUYAS, PORQUE ME DA ALGO DE MIEDO TRABAJAR CON LEVADURA ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 778293

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... PARA EMPEZAR NO SE CUAL ES LA FRESCA Y CUAL LA SECA ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 904629

LA QUE SE CONSIGUE AQUI EN MI CIUDAD DTAN PEQUEÑITA, ES UNA EN POLVO... CUANTO DE ESA DEBO UTILIZAR PARA ESTA RECETA??

DISCULPE TANTA MOLESTIA

MUCHAS GRACIAS!!

BESOS

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Miér Abr 21, 2010 5:58 pm

mmmm se leeee delicioooosa, muchas gracias y sip se ven como las sabritas, no puedes comer solo una.

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Miér Abr 28, 2010 6:32 pm

LITYKEN escribió:: QUE DELICIOSAS LUCEN TUS DONAS!!! ESTE FIN DE SEMANA INTENTARÉ HACERLAS, ESPERO QUE AL MENOS ME QUEDEN PARECIDAS A LAS TUYAS, PORQUE ME DA ALGO DE MIEDO TRABAJAR CON LEVADURA
... PARA EMPEZAR NO SE CUAL ES LA FRESCA Y CUAL LA SECA LA QUE SE CONSIGUE AQUI EN MI CIUDAD DTAN PEQUEÑITA, ES UNA EN POLVO... CUANTO DE ESA DEBO UTILIZAR PARA ESTA RECETA??

DISCULPE TANTA MOLESTIA

MUCHAS GRACIAS!!

BESOS

Hola amiguita!!! Disculpa la tardanza pero con el poquito tiempo que dispongo ya casi no toco el pc ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 778293

Es levadura especial para panadería. La royal de los bizcochos y pasteles ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 778293

valeeee!!!

Aquí en españa ya se vende en supermercados en pastillitas refrigeradas (levadura fresca) y también en sobrecitos (levadura seca). Se distingue de la usada en repostería porque la de panadería es más oscura.
La diferencia es que la levadura de repostería actúa con el horneado y la de panadería hay que dejarla leudar antes de cocer la masa.

No sé si te aclaré algo, aquí se consigue fácil pero siento no poder ayudarte más Sad

Besitos a tod@s!!!!! Hasta la próxima!!!!!!!!!

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Jue Abr 29, 2010 4:06 pm

que ricas donas

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Jue Abr 29, 2010 10:19 pm

q ricas se ven las donitas y fáciles de realizar, gracias por el pap

Tema: Re: ¿Alguien se anima ha hacer donuts? Jue Abr 29, 2010 11:53 pm

seven delisiosas grasias x tomarte eltiempo de compartirla con nosotros ¿Alguien se anima ha hacer donuts? 53620