Pastel frio de galletas y chocolate

Pastel frio de galletas y chocolate


Ingredientes:

• 125gr chocolate puro
  
• 2 cucharadas de sirope o mielmiel.
  
• 125gr galletasgalleta
  125gr mantequilla
  
• 100gr pasas
  
• 100gr orejonesorejones
  
• 100gr cualquier otra fruta confitada en trozos pequeños (cerezas, jengibre...)
  
• 60gr avellanas
  

Elaboración de Pastel frio de galletas y chocolate:

• 
  Forrar un recipiente con papel transparente. Tiene que ser un trozo grande, para poder envolver el pastel una vez hecha la mezcla
  
• 
  Poner los trozos de chocolate, sirope y mantequilla en un bol y fundir a baño maria (también se puede fundir en el microondas si se prefiere). Remover bien una vez fundidos los ingredientes
  
• 
  Machacar las galletas y las avellanas. Añadir estas y la fruta a la mezcla de chocolate fundido. Mezclar todos los ingredientes muy bien hasta hacer una masa, y echar al recipiente. Cerrar con el papel transparente y colocar en el frigo durante al menos 2 horas para que se endurezca
  
• 
  Para servir, vaciar en un plato y con cuidado quitar el papel transparente. Cortar lonchas muy finas con un cuchillo bien afilado.
  

Perdon por no haver venido pero como ando en la escuela por la candidata a reina de la primavera he andado de arriba para abajo, espero entrar mas la proxima semana, Ah la receta es del programa Venga la alegria

BESOS A TODOS!!!!!

SUERTE EN TU ESCUELA, SALUDOS