1 litro de leche, 6 yemas, 200 grs. de azucar, 100 grs. de fecula de maiz, 100 grs. de mantequilla, 1 cda. de vainilla, 1 cda. de ron (opcional)
Ponga a hervir la leche, bata las yemas, el azucar y la fecula de maiz. Una vez que se unieron bien (yo las pongo en la licuadora), y al hervir la leche agregue lo batido a la leche sin dejar de mover hasta que haya espesado, añada la mantequilla y mueva hasta que se incorpore bien. Saque del fuego y agregue la vainilla y el ron.
Se puede sustituir la vainilla y el ron por 50 ml. de licor de almendra.