CHESSE CAKE (duche)

Tema: CHESSE CAKE (duche) Jue Ene 21, 2010 10:52 am

CHESSE CAKE
Gelatinas Duche

Ingredientes:

• 20 gr. de grenetina Duché
• 1/3 de taza de agua fría
• 1 y ½ taza de jugo de manzana
• ½ taza de azúcar
• 3 yemas batidas
• 225 gr. de queso crema
• ½ cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de nuez moscada

De la cubierta

• ½ taza de cacahuates tostados sin sal, picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de puré de manzana
• 1/3 de taza de azúcar mascabada
• ½ cucharadita de canela molida

Manera de Preparar:

1.-Hidrata la grenetina en el agua fría
2. Pon a fuego medio el jugo de manzana con el azúcar y las yemas de huevo (no dejes de mover), cuando esté caliente, agrega la grenetina hidratada para que se disuelva. Deja enfriar.
3. Bate el queso con la canela y la nuez moscada. Deja enfriar hasta que espese ligeramente. Aproximadamente por 20 minutos.
4. Agrega lo anterior a la mezcla de grenetina de manera envolvente.
5. Vacía a un molde redondo desmontable de 22 cm. De diámetro. Refrigera mínimo por 4 horas.
6. Para la cubierta, pon la mantequilla a fuego medio, agrega los cacahuates y déjalos por 2 minutos; añade el puré de manzana, el azúcar y la canela.
7. Cocina moviendo por 5 minutos. Deja enfriar y vacía sobre la gelatina refrigerada. Decora con crema batida, canela, cacahuates o al gusto.

Tema: Re: CHESSE CAKE (duche) Vie Ene 22, 2010 5:59 pm

muchisimas gracias por la receta se lee riquisima

Tema: Re: CHESSE CAKE (duche) Vie Ene 22, 2010 7:27 pm

que rica se lee esta receta me la llevo gracias amiga.

besos

lorena

Tema: Re: CHESSE CAKE (duche) Vie Ene 22, 2010 10:43 pm

Tema: Re: CHESSE CAKE (duche) Sáb Ene 23, 2010 2:15 am

wowo muy diferenteee

gracias