Es muy sencilla, con ingredientes sencillos y deliciosa..mmmmmmmm
INGREDIENTES:
* aceite de oliva
1/2 taza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 kg de camarones
1 kg de champiñones
500 g de fusilli (sopa de pasta en forma de tornillo)
1/2 taza de perejil desinfectado y finamente picado
* chile verde finamente picado
* sal y pimienta
PREPARACION:
Sofríe en el aceite de oliva la cebolla y el ajo, agrega los camarones y mueve hasta que se cocinen y reserva. En el mismo sartén saltea los champiñones hasta que se cuezan y se evapore el líquidito que sueltan y reserva. Cuece la pasta al dente siguiendo las instrucciones del paquete, escurre y coloca en un sartén profundo.En el mismo sartén de la pasta cocina los camarones, champiñones, el perejil, chile, sal y pimienta al gusto, sirve enseguida y acompañada con pan.