Pina colada
muffin
2 tazas de harina
½ taza de azúcar morena
1 taza de piña picadita
1/3 taza de coco rallado
1/3 taza de leche
2 claras de huevo batidas
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de polvo de hornear
Mezcle harina, sal, bicarbonato, polvo de hornear y en
otro tazón mezcle claras, aceite, extracto, ralladura, aceite, leche y piña.
Mezcle estas dos cosas y coloque en un molde de muffins de 12 huecos. Póngale
encima el coco y hornee a 400ºf por 15 minutos
Sáb Nov 07, 2009 7:12 pm
