PASTEL DE FRUTAS

Tema: PASTEL DE FRUTAS Miér Nov 04, 2009 8:39 pm

PASTEL DE FRUTAS
Ingredientes 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar morena 4 huevos separados
1 lata de leche condensada (14 oz - 400 g) 2 tazas de harina de trigo (8 oz -
250g) 1 cucharada de polvos de hornear 1 taza de frutas cristalizadas 1 taza de
pasas 1/2 taza de almendras picadas 1 taza de ron Glaseado 2 1/2 tazas de
azúcar micropulverizada o azúcar glass. 3 cucharadas de jugo de limón ` 2
cucharadas de leche fresca Preparación 1. Una semana antes marinar las frutas
cristalizadas y pasitas en ron. 2. Batir la mantequilla y al estar cremosa
agregar el azúcar morena. 3. Mezclar bien e incorporar las yemas una a una. 4.
Agregar la leche condensada gradualmente y continuar batiendo hasta unir toda
la mezcla. 5. Incorporar los polvos de hornear previamente cernidos con la
harina, las mezcla de frutas y las almendras. 6. Por último, agregar las claras
batidas a punto de nieve con movimientos envolventes. 7. Asar en un molde de
12" (25cm) de diámetro a 350°F (175°C) por una hora. 8. Desmoldar caliente.
Preparación del Glaseado Se mezcla todo junto, verter sobre el dulce y decorar
con cerezas o frutas cristalizadas

Tema: Re: PASTEL DE FRUTAS Miér Nov 04, 2009 9:32 pm

Gracias por la receta......Se lee muy rica..

Pastry

Tema: Re: PASTEL DE FRUTAS Jue Nov 05, 2009 12:00 am

muchas gracias.... PASTEL DE FRUTAS 885531

maryloza33 escribió:: PASTEL DE FRUTAS
Ingredientes 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar morena 4 huevos separados
1 lata de leche condensada (14 oz - 400 g) 2 tazas de harina de trigo (8 oz -
250g) 1 cucharada de polvos de hornear 1 taza de frutas cristalizadas 1 taza de
pasas 1/2 taza de almendras picadas 1 taza de ron Glaseado 2 1/2 tazas de
azúcar micropulverizada o azúcar glass. 3 cucharadas de jugo de limón ` 2
cucharadas de leche fresca Preparación 1. Una semana antes marinar las frutas
cristalizadas y pasitas en ron. 2. Batir la mantequilla y al estar cremosa
agregar el azúcar morena. 3. Mezclar bien e incorporar las yemas una a una. 4.
Agregar la leche condensada gradualmente y continuar batiendo hasta unir toda
la mezcla. 5. Incorporar los polvos de hornear previamente cernidos con la
harina, las mezcla de frutas y las almendras. 6. Por último, agregar las claras
batidas a punto de nieve con movimientos envolventes. 7. Asar en un molde de
12" (25cm) de diámetro a 350°F (175°C) por una hora. 8. Desmoldar caliente.
Preparación del Glaseado Se mezcla todo junto, verter sobre el dulce y decorar
con cerezas o frutas cristalizadas