Hola chicas, les traigo una recetita que probé ayer, y se las traje a compartir, como extraño tener mas tiempo para este lindo forito, pero me seguiré esforzando.
[img]
[/img]
1 1/4 tazas compactas de azucar morena
3/4 de taza de crema de cacahuate
1/2 taza de manteca vegetal
3 cucharadas de leche
1 cucharada de vainilla
1 huevo
1 3/4 tazas de harina de trigo
3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 de cucharadita de sal.
Precalienta el horno a 180º C.
Mezcla el azucar morena, la crema de cacahuate, la manteca, la leche y la vainilla en un recipiente grande. Bate a velocidad media con batidora, agrega el huevo y bate muy bien.
Revuelve la harina, el bicarbonato y la sal, y agregala a la mezcla y bate a velocidad baja.
Haz bolitas de masa y colocalas en una charola, no es necesario que la engrases, deja espacio de 5 cms aprox, entre una y otra, aplanalas ligeramente con un tenedor y lugo transversalmente para formaar cuadritos.
Hornea una charloa a la vez a 180º C de 7 a 8 minutos o hasta que empiecen a dorar, no hornees de mas. enfriar durante unos minutos y coloca las galletas en aluminio para enfriar totalmente.
Te rinden unas 3 docenas, pero depende del tamaño de tus bolitas.
Y a disfrutar!!!!
Mar Ago 25, 2009 11:31 am
