VARIEDAD DE ROLLO **FOTO** HAY RECETA

HOLA CHICAS BUENAS NOCHES A
TODAS USTEDES PUES AQUI LES DEJO ESTA RECETITA QUE ESTA BUENISIMA PARA
PASTELES EN ROLLO Y PUEDEN HACERLO DE VARIACIONES ES DECIR A SU GUSTO

RECETA:

7 HUEVOS SEPARADOS A TEMPERATURA AMBIENTE
3/4 DE CUCHARITA DE CREMOR TARTARO
3/4 TAZA DE AZUCAR GRANULADA MUY FINA
3/4 TAZA DE MANTEQUILLA SUAVIZADA Y/O CONN UNA CONSISTENCIA BIEN CREMADA
1 1/4 DE TAZA DE HARINA
1/2 TAZA DE COCOA HERSEY
4 CUCHARAS DE LECHE
3/4 CUCHARA DE VAINILLA EN POLVO
1 CUCHARA DE REXAL
1 CUCHARA DE LA ZESTA DE UNA NARANJA (BIEN PICADITA)

SI
QUIERE REALIZAR EL PASTEL SIN EL SABOR A CHOCOLATE SOLO SUBSTITUYA LA
COCOA POR 1/4 DE TAZA DE HARINA Y SIGA EL PROCESO COMO LO INDICA LA
RECETA

PROCEDIMIENTO
BATA LAS YEMAS DE HUEVO A
TEMPERATURA AMBIENTE CON EL AZUCAR CUANDO ESTEN BIEN CREMADAS ASI COMO
MEDIO ESPUMOSAS PARE SU BATIDORA Y AGREGUE LA MANTEQUILLA CREMADA

EN UN BOWL APARTE MEZCLE EL HARINA, COCOA, VEINILLA REXALTAMICELAS MUY BIEN POR 3 VECES,
AGREGUE LA ZESTA DE LA NARANJA MEZCLE MUY BIEN ESTO Y AGREGUELAS A LA
MEZCLA QUE HIZO CON LAS YEMAS ENSEGUIDA CUANDO ESTO YA ESTE BIEN
MEZCLADO (SOLO DEVERA MEZCLARLO CON UNA ESPATULA Y EN FORMA EMVOLVENTE,
AGREGUELE LAS 4 CUCHARAS DE LECHE MEZCLELAS HASTA PERDERSE Y DEJE ESTO
A UN LADO

AHORA PONGA LAS CLARAS A LA BATIDORA Y AGREGUELES
EL CREMOR TARTARO Y COMIENCE A BATIR A LA VELOCIDAD MAS ALTA Y DEJELAS
HASTA QUE ESTEN A PUNTO DE TURRON Y/O MERENGUE

SIN SACAR DE
ESTE BOWL LAS CLARAS AGREGUE LA MEZCLA QUE HIZO CON LAS YEMAS Y EMPIECE
A REALIZAR EL FORRADO DE ESTAS ES DECIR MEZCLE MUY MUY BIEN PERO EN
FORMA EMVOLVENTE EN CUANTO YA TENGA LISTA PONGA VIERTA ESTA MEZCLA EN
UNA CHAROLA DE 30 X 46 CON PAPEL ZULFURIZADO A LA MEDIDA DEL FONDO DE
LA CHAROLA Y VIERTA AHI ESTA MEZCLA META ESTO AL HORNO PREVIAMENTE
PRECALENTADO A UNA TEMPERATURA DE 350 GF. POR UN TIEMPO DE 20 A 25
MINUTOS

(SI
QUIERE HACERL EL PASTEL DE MILKYWAY DERRITA 3 MILKYWAY CON UNA
CUCHARITA DE MANTEQUILLA Y MEZCLE ESTO A LA MEZCLA QUE PREPARO DEVERA
INTEGRARLO ANTES DE VERTIR LA MEZCLA A LA CHAROLA QUE PREPARO)

RELLENELO DE LO QUE USTED GUSTE Y ASI MISMO PONGALE EL BETUN A SU ELECCION
LA RECETA DE CHOCOLATE LA PUEDE UTILIZAR PARA EL PASTEL DE MILKYWAY QUE
FUE EL QUE YO HICE Y ASI MISMO PARA EL TRONCO NAVIDENO, Y/O PARA EL
ROLLO ALEMAN (ES EL QUE LLEVA BETUN DE COCO CON NUEZ)

ESPERO LES GUSTE Y LO REALICEN



DIEGO ME LE DIO UN TELEFONAZO AL PASTEL DE MILKYWAY JEJE POR ESO SE VE ESA IMPERFECCION EN EL JEJE ESE LO HICE DE LA SIGUIENTE MANERA

BATI UN LITRO DE HEAVY WHIPPING CREAM CON 2 CUCHARAS DE CAFE MEZCLADAS
CON COCOA Y CUANDO YA ESTABA A PUNTO DE NIEVE LE MEZCLE CARAMELO CON
UNA ESPATULA HASTA QUE SE PERDIERA ESTO LE DIO EL SABOR DULCE A LA
CREMA DESPUES RELLENE CON ESTO EL PASTEL Y LEPUSE BASTANTES HILOS DE
CHOCOLATE, Y CARAMELO Y ASI MISMO LE ESPARCI UNA LLUVIA DE CHOCOCHIPS
MICROSCOPICOS JEJE MEZCLADOS CON CHOCOCHIPS EN FORMA DE BESITOS PERO
ERAN DE GALLETA DESPUES LO ENRROLLE Y ARRIBA LE PUSE UNA HILERA DE
MILKYWAY EN REBANADAS PUSE TRES REBANADAS DE MILKYWAY Y UNA CEREZA Y
ASI SUCESIVAMENTE TERMINADO ESTO LE PUSE LOS HILOS DEL CARAMELO Y DEL
CHOCOLATE Y LISTO YA QUEDO MI PASTEL

BUENO YA LAS DEJO CUIDENSE Y ESTAMOS EN CONTACTO

BESOS Y ABRAZOS

BYE BYE

HOLA JOSEFINA, COMO SIEMPRE TU ME SORPRENDES, SE VEN RIQUISIMOS TUS PASTELES.
DISCULPA LA ZESTA DE NARANJA ES LA CASCARA?

:Excelente apor

GRACIAS .......LOS QUIERO TODOS... NUNCA HE PREPARADO UN ROLLO , YA VEO
QUE A TI SE TE DAN A LA PERFECCION

:Excelente apor

R I Q U I S I M O S .

muchas gracias por compartir................

ke lindos los pasteles amiga
yo kiero apredner hacer esos aver si me animo a practicar salu2 tu amiga Elsa

SE VEEEEEEEEE DELICIOSOOOOOO

como siempre muy ricas recetas

Que delicia.. muchisimas gracias

gracias!!!!!!