| ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... | |
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+14MILLA maryilu_2001 angelanned ichije pastelerita karla409 Atihcnoc 8a olga lidia roco angie59 Piccolito sandy62 GUERCA 18 participantes |
Autor | Mensaje |
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GUERCA V.I.P. en Recetas
Edad : 54 Localización : MONTERREY Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Jun 09, 2009 3:26 pm | |
| | INGREDIENTES 400 gramos de azúcar 2 cucharaditas de canela en polvo Una pizca de sal ¼ de taza de leche evaporada mezclada con ¼ de taza de agua 1½ kilos de manteca vegetal 2 kilos de harina 1 cucharadita de vainilla, azúcar y canela para revolcar PREPARACIÓN En un tazón se colocan el azúcar, la canela y la sal, se añade la leche y se disuelve el azúcar, se agrega la manteca y se mezcla bien, se añade la harina y la vainilla y se mezcla hasta formar una bola. Se deja reposar la masa una hora, se extiende con el palote sobre una mesa enharinada, se cortan las hojarascas con cortadores de galleta de la forma deseada, se van poniendo en charolas de horno y se hornean a horno precalentado a 175°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas; se sacan e inmediatamente se revuelcan en el azúcar mezclada con la canela.
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GUERCA V.I.P. en Recetas
Edad : 54 Localización : MONTERREY Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Jun 09, 2009 3:37 pm | |
| :arriba: RECETA #2 :arriba: 1 KG. HARINA NORMAL.....(QUE NO SEA DE LA MUY BARATA, PORQUE SI TIENE QUE VER CON LA CALIDAD DE LA GALLETA) 1/2 KG. MANTECA VEGETAL 1/2 TAZA AZUCAR 2 HUEVOS 2 CUCHARADAS DE CANELA AMASAR CON REFRESCO DE COCA AL TIEMPO, HASTE OBTENER UNA MASA SUAVE Y MANEJABLE.( PARA MI FUE SUFICIENTE CON APOX. 1 TAZA O UN POQUITO MAS, LE TANTEAN A SU CRITERIO, TIENE QUE VER EL CLIMA Y LA HARINA, ETC.) PERDÓNME FALTABA, SE HORNEAN POR APROX. 15 A 20 MINUTOS, SEGUN TU ESTUFA Y SE REVUELCAN EN AZUCAR CON CANELA RECIEN SACADAS DEL HORNO. ESTA RECETA YA ESTA COMPROBADA POR MI NADA MAS QUE NO SIENTO QUE LA MASA RINDE, O SEA QUE NO ESPONJA NADA AUNQUE PONGAN CASI PEGADITAS LAS GALLETAS NO IMPORTA, PORQUE NO SE DOBLA EN TAMAÑO NI NADA DE ESO... ...PERO EN SABOR SI ESTAN DELICIOSAS YA QUE TIENEN UN DORADITO MUUY ESPECIAL CREO QUE ES POR EL REFRESCO. ESPERO LES SEA DE UTILIDAD. SI TU TIENES OTRA RECETA COMPROBADA.....COMPARTELA AQUI MISMO. | |
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GUERCA V.I.P. en Recetas
Edad : 54 Localización : MONTERREY Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Miér Jun 10, 2009 5:12 pm | |
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sandy62 Super Master Chef
Edad : 62 Localización : tampico, tams Fecha de inscripción : 10/05/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Miér Jun 10, 2009 6:30 pm | |
| hola guerca tenia mucho que no te leia es un gusto saber de ti, lo que yo hago es parecida a la receta 2 solo que en lugar de azucar le pongo 1 lata de leche condensada y le revuelvo un puño de nueces molidas, al salir las espolvoreo con azucar y canela y quedan riquisimas. | |
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Piccolito Super Master Chef
Edad : 49 Localización : Tampico, Tamps. Mex. Fecha de inscripción : 19/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Miér Jun 10, 2009 6:33 pm | |
| HMM SUENAN RICAS ... PERO ENTONCES SON O NO HOJARASCAS ? | |
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angie59 AVANSADISIMA
Edad : 65 Localización : California Fecha de inscripción : 08/06/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Miér Jun 10, 2009 6:34 pm | |
| Muchas gracias que ricas se ven :D | |
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GUERCA V.I.P. en Recetas
Edad : 54 Localización : MONTERREY Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Lun Jun 15, 2009 1:08 pm | |
| piccolito.........si son,... nada mas que como todas las recetas, con variantes....bueno eso digo yoooo. .jijiji | |
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roco EXPERTA
Edad : 48 Localización : usa Fecha de inscripción : 03/06/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Lun Jun 15, 2009 1:18 pm | |
| queee ricas | |
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olga lidia SUPER AVANZADA
Edad : 49 Localización : usa Fecha de inscripción : 20/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Lun Jun 29, 2009 11:49 pm | |
| gracias por las recetas..... | |
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8a SUPER AVANZADA
Edad : 66 Localización : Monterrey N.L. Fecha de inscripción : 02/05/2009
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Atihcnoc APRENDIENDO
Edad : 69 Localización : Sultanato de Oman (Arabia) Fecha de inscripción : 15/10/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Oct 27, 2009 12:29 pm | |
| Gracias por las recetasConchita | |
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karla409 Super Master Chef
Edad : 41 Fecha de inscripción : 10/05/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Oct 27, 2009 1:01 pm | |
| nose a mi se me antojo la primera lleva leche evaporada como ke han de salir mas dulcecitas | |
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pastelerita EXPERTA SUPER_AVANZADA
Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Nov 17, 2009 4:07 pm | |
| gracias por la recetas .. | |
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Atihcnoc APRENDIENDO
Edad : 69 Localización : Sultanato de Oman (Arabia) Fecha de inscripción : 15/10/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Nov 17, 2009 10:49 pm | |
| Hola, tendre que preparar las dos recetas para ver cual se acerca mas a las hojarascas que conozco.Pense era, misma cantidad de manteca y harina, hornear, sacar y revolcar en azucar con canela, creo que vi a alguien hacerlas asi y quedaron muy ricas!!Bueno cuando las haga les dire cual me parecio mejor.Gracias por las recetasAtihcnoc | |
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ichije SUPER AVANZADA
Edad : 64 Localización : Mexicali,B.C Fecha de inscripción : 08/06/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Miér Nov 18, 2009 1:12 am | |
| Muchas gracias por las recetas. bendiciones | |
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angelanned AVANSADISIMA
Fecha de inscripción : 10/05/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Jue Dic 03, 2009 4:04 pm | |
| ayer hice unas de lissy benavides, la vi en you tube hasta ahorita esas son las que me han gustado, llevan manteca de puerco, la compre en soriana de marca soriana no tiene olor ni sabor fuerte. parecen polvorones. riquisimos saludos!! | |
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maryilu_2001 EXPERTA
Edad : 53 Localización : Texas Fecha de inscripción : 03/12/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Jue Dic 03, 2009 6:45 pm | |
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MILLA ADMINISTRADORA
Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Dic 15, 2009 4:23 pm | |
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Regina EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 48 Localización : villahermosa tabasco Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Dic 15, 2009 11:39 pm | |
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Gigi Super Master Chef
Edad : 50 Localización : Mexico .DF Fecha de inscripción : 21/04/2008
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Dic 22, 2009 4:05 pm | |
| Yio nunca las he hecho pero si mal recuardo nuestra amiga Jaz nos puso una receta de hojarascas y todo el mundo comentó que estaban deliciosas, la verdad no sé donde se quedó esa receta pero si la encuentro la pongo. | |
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estrella_marina AYUDANTE
Edad : 49 Localización : monterrey mexico Fecha de inscripción : 20/12/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Dic 22, 2009 9:37 pm | |
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mcaguayo77 AVANSADISIMA
Edad : 47 Localización : Sinaloa Fecha de inscripción : 29/05/2009
| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Mar Feb 02, 2010 11:11 am | |
| MUY BUENAS RECETAS!! NO SABIA QUE SE LLAMABAN HOJARASCAS...ME LAS LLEVO AMBAS, AUNQUE SE ME ANTOJA MAS CON LECHE QUE CON REFRESCO.. GRACIAS POR COMPARTIRLA!! | |
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| Tema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... | |
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