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 ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...

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GUERCA
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GUERCA


Femenino Edad : 54
Localización : MONTERREY
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Jun 09, 2009 3:26 pm

¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... Hojarascas

INGREDIENTES
400 gramos de azúcar
2 cucharaditas de canela en polvo
Una pizca de sal
¼ de taza de leche evaporada mezclada con ¼ de taza de agua
1½ kilos de manteca vegetal
2 kilos de harina
1 cucharadita de vainilla, azúcar y canela para revolcar
PREPARACIÓN
En un tazón se colocan el azúcar, la canela y la sal, se añade la leche y se disuelve el azúcar, se agrega la manteca y se mezcla bien, se añade la harina y la vainilla y se mezcla hasta formar una bola. Se deja reposar la masa una hora, se extiende con el palote sobre una mesa enharinada, se cortan las hojarascas con cortadores de galleta de la forma deseada, se van poniendo en charolas de horno y se hornean a horno precalentado a 175°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas; se sacan e inmediatamente se revuelcan en el azúcar mezclada con la canela.

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GUERCA
V.I.P. en Recetas
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GUERCA


Femenino Edad : 54
Localización : MONTERREY
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Jun 09, 2009 3:37 pm

:arriba: RECETA #2 :arriba:
1 KG. HARINA NORMAL.....(QUE NO SEA DE LA MUY BARATA, PORQUE SI TIENE QUE VER CON LA CALIDAD DE LA GALLETA)
1/2 KG. MANTECA VEGETAL
1/2 TAZA AZUCAR
2 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE CANELA

AMASAR CON REFRESCO DE COCA AL TIEMPO, HASTE OBTENER UNA MASA SUAVE Y MANEJABLE.( PARA MI FUE SUFICIENTE CON APOX. 1 TAZA O UN POQUITO MAS, LE TANTEAN A SU CRITERIO, TIENE QUE VER EL CLIMA Y LA HARINA, ETC.)

PERDÓNME FALTABA, SE HORNEAN POR APROX. 15 A 20 MINUTOS, SEGUN TU ESTUFA Y SE REVUELCAN EN AZUCAR CON CANELA RECIEN SACADAS DEL HORNO.


ESTA RECETA YA ESTA COMPROBADA POR MI NADA MAS QUE NO SIENTO QUE LA MASA RINDE, O SEA QUE NO ESPONJA NADA AUNQUE PONGAN CASI PEGADITAS LAS GALLETAS NO IMPORTA, PORQUE NO SE DOBLA EN TAMAÑO NI NADA DE ESO... No ...PERO EN SABOR SI ESTAN DELICIOSAS YA QUE TIENEN UN DORADITO MUUY ESPECIAL CREO QUE ES POR EL REFRESCO. muy bien
ESPERO LES SEA DE UTILIDAD.

SI TU TIENES OTRA RECETA COMPROBADA.....COMPARTELA AQUI MISMO. hola
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GUERCA
V.I.P. en Recetas
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Femenino Edad : 54
Localización : MONTERREY
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMiér Jun 10, 2009 5:12 pm

:mariposa: ...mmmm
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sandy62
Super Master Chef
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sandy62


Femenino Edad : 62
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMiér Jun 10, 2009 6:30 pm

hola guerca tenia mucho que no te leia es un gusto saber de ti, lo que yo hago es parecida a la receta 2 solo que en lugar de azucar le pongo 1 lata de leche condensada y le revuelvo un puño de nueces molidas, al salir las espolvoreo con azucar y canela y quedan riquisimas.
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Piccolito
Super Master Chef
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Piccolito


Femenino Edad : 49
Localización : Tampico, Tamps. Mex.
Fecha de inscripción : 19/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMiér Jun 10, 2009 6:33 pm

HMM SUENAN RICAS ...

PERO ENTONCES SON O NO HOJARASCAS ?
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angie59
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angie59


Femenino Edad : 65
Localización : California
Fecha de inscripción : 08/06/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMiér Jun 10, 2009 6:34 pm

Muchas gracias que ricas se ven :D
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GUERCA
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Femenino Edad : 54
Localización : MONTERREY
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyLun Jun 15, 2009 1:08 pm

piccolito.........si son,... nada mas que como todas las recetas, con variantes....bueno eso digo yoooo. Rolling Eyes .jijiji
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roco
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Femenino Edad : 48
Localización : usa
Fecha de inscripción : 03/06/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyLun Jun 15, 2009 1:18 pm

queee ricas tanks
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olga lidia
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Femenino Edad : 49
Localización : usa
Fecha de inscripción : 20/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyLun Jun 29, 2009 11:49 pm

gracias por las recetas.....
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8a
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 66
Localización : Monterrey N.L.
Fecha de inscripción : 02/05/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Jun 30, 2009 8:47 am

GRACIAS POR LAS RECETAS muy bien
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Atihcnoc
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 69
Localización : Sultanato de Oman (Arabia)
Fecha de inscripción : 15/10/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Oct 27, 2009 12:29 pm

Gracias por las recetasConchita
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karla409
Super Master Chef
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karla409


Femenino Edad : 41
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Oct 27, 2009 1:01 pm

nose a mi se me antojo la primera
lleva leche evaporada
como ke han de salir mas dulcecitas
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pastelerita
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Nov 17, 2009 4:07 pm

gracias por la recetas ..
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Atihcnoc
APRENDIENDO
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Atihcnoc


Femenino Edad : 69
Localización : Sultanato de Oman (Arabia)
Fecha de inscripción : 15/10/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Nov 17, 2009 10:49 pm

Hola, tendre que preparar las dos recetas para ver cual se acerca mas a las hojarascas que conozco.Pense era, misma cantidad de manteca y harina, hornear, sacar y revolcar en azucar con canela, creo que vi a alguien hacerlas asi y quedaron muy ricas!!Bueno cuando las haga les dire cual me parecio mejor.Gracias por las recetasAtihcnoc
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ichije
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 64
Localización : Mexicali,B.C
Fecha de inscripción : 08/06/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMiér Nov 18, 2009 1:12 am

Muchas gracias por las recetas.
bendiciones
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angelanned
AVANSADISIMA
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Femenino Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyJue Dic 03, 2009 4:04 pm

ayer hice unas de lissy benavides, la vi en you tube hasta ahorita esas son las que me han gustado, llevan manteca de puerco, la compre en soriana de marca soriana no tiene olor ni sabor fuerte. parecen polvorones. riquisimos
saludos!!
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maryilu_2001
EXPERTA
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maryilu_2001


Femenino Edad : 53
Localización : Texas
Fecha de inscripción : 03/12/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyJue Dic 03, 2009 6:45 pm

¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... 69
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MILLA
ADMINISTRADORA
 ADMINISTRADORA
MILLA


Femenino Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Dic 15, 2009 4:23 pm

¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... 383488
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Regina
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Femenino Edad : 48
Localización : villahermosa tabasco
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Dic 15, 2009 11:39 pm

¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... 397116
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Gigi
Super Master Chef
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Gigi


Femenino Edad : 50
Localización : Mexico .DF
Fecha de inscripción : 21/04/2008

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Dic 22, 2009 4:05 pm

Yio nunca las he hecho pero si mal recuardo nuestra amiga Jaz nos puso una receta de hojarascas y todo el mundo comentó que estaban deliciosas, la verdad no sé donde se quedó esa receta pero si la encuentro la pongo.
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estrella_marina
AYUDANTE
AYUDANTE



Femenino Edad : 49
Localización : monterrey mexico
Fecha de inscripción : 20/12/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Dic 22, 2009 9:37 pm

¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... 236768
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mcaguayo77
AVANSADISIMA
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mcaguayo77


Femenino Edad : 47
Localización : Sinaloa
Fecha de inscripción : 29/05/2009

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MensajeTema: Re: ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?...   ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... EmptyMar Feb 02, 2010 11:11 am

MUY BUENAS RECETAS!! NO SABIA QUE SE LLAMABAN HOJARASCAS...ME LAS LLEVO AMBAS, AUNQUE SE ME ANTOJA MAS CON LECHE QUE CON REFRESCO.. ¿CUAL ES LA MEJOR RECETA DE HOJARASCAS?... 747149

GRACIAS POR COMPARTIRLA!!
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