Esta receta tambien es muyy especial y de mis favoritas....
PAY DE QUESO CON FRUTAS INGREDIENTES PARA LA PASTA Y DECORADO2 HUEVOS
2 TAZAS DE HARINA
100 GR DE MANTEQUILLA
2 TAZAS DE AZUCAR
2 CDITAS DE POLVO PARA HORNEAR
2 KIWIS PARTIDOS A LA MITAD
2 FRESAS LAVADAS Y DESINFECTADAS
6 MORAS (OPCIONAL)
1/2 LATA DE MANGOS O DURAZNO EN ALMIBAR.
PARA EL RELLENO500 GR DE QUESO CREMA
500 GR DE CREMA DE LECHE
1 LECHERA
2 HUEVOS
2 TAZAS DE LECHE
1/2 TAZA DE AZUCAR
ELABORACION:DE LA PASTA:
REVUELVA LA HARINA, HUEVOS Y LA MANTEQUILLA HASTA FORMAR UNA PASTA. AGREGUE EL AZUCAR Y LOS POLVOS PAR HORNEAR Y AMASE PERFECTAMENTE. ENGRASE UN MOLDE Y EXTIENDA HASTA FORRAR TODO EL RECIPIENTE.
DEL RELLENO:
LICUE TODOS LOS INGREDIENTES HASTA QUE EL QUESO CREMA QUEDE BIEN DESINTEGRADO. VIERTA SOBRE EL MOLDE QUE FORMO CON LA MAS AY HORNEE A 200°C POR 40 MINUTOS.
DESMONTE EL PAY Y ACOMODE ENCIMA LAS FRUTAS BAÑANDOLO CON EL ALMIBAR DE LOS MANGOS O DURAZNOS.
PROVECHITO NIÑAS!!!