BUSCO RECETA DE ESTE MOUSSE DE GUAYABA

AMIGAS, ESTOY ENVICIADA CON ESTE MOUSSE QUE VENDEN EN UNA PASTELERIA DE AQUI DE OBREGON QUE SE LLAMA PASTELERIA DEL BOSQUE., ES UNA COSA DELICIOSA...

OJALA Y ALGUIEN PUEDA AYUDARME CON LA RECETA, YA QUE SOLAMENTE ME CUESTA 340 PESITOS

ORALE COSSYTA, QUE RICO SE VE, NUESTRA MASTER MARICHU PUSO UN PAY DE GUAYABA QUE SE VE RIQUISIMO NO SERA PARECIDO O ALGO ASI???

ay dios !

esto es una delicia!

hijole!

pues primero hay que hacer un rollo relleno de mango ( receta de rosie) PERO ponle cajeta .. y lo rebanas ...

hacemos una base en tu desmontable con los rollos .. ay . y ahi pare ... deja un chapuson para el mousse de guayaba pero pues seguramente es igual que alguno otro que esta por ahi , con la excepcion de la fruta ..

hmm

Tendre que hacerlo !

jajaj gracias COSSYTA por antojarme !

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TE DEJO EL LINK DEL DE MARICHU, PUEDES TAL VEZ USAR EL RELLENO Y PONER EL ROLLO DE BASE. :scratch:

wow amiga que delicia seria higual que el musss de mango nadamas cambiandole las galletas por pan y la fruta por guayaba dejame buscar la receta es de una amiga de univision deja traigo el enlace

AQUI TE DEJO LA RECETA

MOUSSE DE MANGO ES DE NUSTRA AMIGA PASTELITO DE FRESA NO CREO QUE LE MOLESTE QUE TE LA PASE Y TU LE PUEDES CAMBIAR A LAS GUAYABAS NADAMAS LAS LICUADAS Y CERNIDAS PARA QUE NO PASEN LAS BOLITAS Y EN VEZ DE GALLETAS LE PONES EL ROLLO

MOUSSE DE MANGO
1 paq de galletas
1 mantequilla de 90gs
1 cd de grenetina
1/2 tz de azucar
190 gs queso crema
1 naranja
1 tz crema batir
2 mangos medianos

PROCEDIMIENTO
molemos las galletas, derretimos la mantequilla y la integramos a las galletas, cubrimos el molde engrasado con la pasta de galletas, pelamos y hacemos pure de mango se cuela, y mezclamos el mango ya colado con elqueso y azucar hasta integrar, hidratamos la grenetina en el jugo de la naranja, ya hidratada la agregamos al mango, se bate la crema y hasta cremar y en forma envolvente agregamos a la mezcla de mango y agregamos al molde de la galleta y refrijeramos hasta cuajar desmoldamos y decoramos al gusto

GRACIAS BLANCA POR LA RECETA.

muchas gracias amigas, este fin de semana lo hago y les subo foto de como me salio....

me acabo de comer 2 pedazos y sinceramente tiene una textura fascinante

asi esta por dentro.... por si alguien se anima hacerlo para que vean como va montado todo....

y si he visto la receta de marichu, de hecho hace tiempo que le pedi la receta, pero no he tenido exito...

que rico se ve por dentro, creo que estoy babeando, de que lo hago lo hago. gracias cossyta.

Dios mio!!!!!
eso se ve riquisimo!!!!!!
la primer aque lo haga y le salga que pase bien sus secretos chicas porfa
gracias blanca por la receta!!!!

OYE COSSYTA EL MOUSSE ES DE GUAYABA,? Y LOS ROLLITOS DE PASTEL VAN RELLENOS DE CAJETA?,,,.... :P

TENGO ESTA A VER SI TE SIRVE.
MOUSSE DE GUAYABA.
1 1/2 taza de pulpa de guayaba, molida y colada
1 1/2 taza de crema batida
1 1/2 cda. de grenetina hidratada en 3/4 taza de agua
3 claras
1/4 taza de azucar
1 guayaba grande y hojas verdes para decorar
molde desmontable mediano

Mezcle la pulpa de guayaba con la crema batida, ponga a baño maria la grenetina previamente hidratada, prepare su molde forrando su base con papel aluminio y engrade las paredes con un poco de mantequilla, reserve, bata las claras a punto de turron y poco a poco agregue el azucar, revuelva hasta que brille, agregue a las claras la grenetina y mezcle en forma envolvente, añada la pulpa de igual forma y mezcle bien, vacie en el molde, refirgere por dos horas o hasta que cuaje, desmolde y decore con rebanadas de guayaba y hojas verdes.

se me olvido y no me dejo editar, hacer tu rollo lo rellenas de cajeta, creo que es cajeta lo que se ve y ya esta.

GRACIAS SANDY, ESO ES LO QUE QUERIA SABER, SI ES GUAYABA NATURAL O EN ALMIBAR