pastel platano - gracias sandy

Gracias Sandy

aqui esta el pastel de platano de la receta que me compartistes
quedo muy rico y esponjoso

como no supe bien como iba decorado, y no me arriesgue con lo del glase no mas le puse chocolate, pero no me quedo muy biien distribuido

pero eso no fue impedimento para que les encantara en casa y a aquienes estaban antojadas el lunes entrego un pastel de platano

ahhh sandy se me olvidaba o si alguien mas sabe

ya no encontre la harina para pastel sabor mantequilla es lo mismo la de caja yellow????

dejo la receta de sandy por si alguien mas quiere probarla, muy recomendada

PASTEL DE PLATANO
1 caja de duncan hines sabor mantequilla
100 grs. de mantequilla
3 huevos
2/3 tazas de leche
2 platanos machacados
1 pizca de bicarbonato
1 cdita. de esencia de platano
1 taza de harina para hot cakes
Relleno:
2 tazas de leche
2/3 tazas de azucar
1/2 taza de maizena
1/2 taza de leche
1/4 barra de mantequilla
1 cda. de esencia de platano
Para decorar:
1/2 litro de crema grand american prestige
1 cda. de esencia de platano
2 platanos en rodajas
Preparacion: horno precalentado a 180ºC. Se cierne la harina duncan con la harina de hot cakes. Se bate la mantequilla a suavizar y agragamos los huevos uno a uno seguimos batiendo a incorporar bien, agregamos la harina cernida y por ultimo la leche, batimos dos minutos incorporamos el platano junto con el bicarbonato y la esencia seguimos batiendo un minuto mas. Vaciar la mezcla en un molde de 24 cms. y hornear inmediatamente de 30 a 45 mins.
Preparacion relleno: Poner la leche al fuego agregar el azucar dejar hervir, disolver la maizena en la media taza de leche y la esencia revolver y agregar a la leche hirviendo sin dejar de mover dejar que espese y por ultimo la mantequilla hasta disolverla.
Armado del pastel: Partir la torta de pan horizontalmente, rellenar con la mitad de la mezcla del relleno y poner una capa de platano en rodajas, vaciamos el resto del relleno y por ultimo acomodamos la capa de arriba del pan.
Batir la crema a punto de nieve agregar la esencia y batimos un minuto mas o hasta tomar punto de espeso, cubrir con esto el pastel, poner arriba el platano en rebanadas cubrir con glase transparente y hacerle unas rayitas con chocolate derretido.
Este pastel lo hizo una maestra en una clase que tuve y quedo rico, espero y te sirva.
_________________

Alyda, ese pastel se ve de super lujo se me antojo muchisimo y
me encanta el plàtano, creo que este no se me escapa
y gracias a sandy por su receta

Alyda escribió:

dejo la receta de sandy por si alguien mas quiere probarla, muy recomendada

PASTEL DE PLATANO
1 caja de duncan hines sabor mantequilla
100 grs. de mantequilla
3 huevos
2/3 tazas de leche
2 platanos machacados
1 pizca de bicarbonato
1 cdita. de esencia de platano
1 taza de harina para hot cakes
Relleno:
2 tazas de leche
2/3 tazas de azucar
1/2 taza de maizena
1/2 taza de leche
1/4 barra de mantequilla
1 cda. de esencia de platano
Para decorar:
1/2 litro de crema grand american prestige
1 cda. de esencia de platano
2 platanos en rodajas
Preparacion: horno precalentado a 180ºC. Se cierne la harina duncan con la harina de hot cakes. Se bate la mantequilla a suavizar y agragamos los huevos uno a uno seguimos batiendo a incorporar bien, agregamos la harina cernida y por ultimo la leche, batimos dos minutos incorporamos el platano junto con el bicarbonato y la esencia seguimos batiendo un minuto mas. Vaciar la mezcla en un molde de 24 cms. y hornear inmediatamente de 30 a 45 mins.
Preparacion relleno: Poner la leche al fuego agregar el azucar dejar hervir, disolver la maizena en la media taza de leche y la esencia revolver y agregar a la leche hirviendo sin dejar de mover dejar que espese y por ultimo la mantequilla hasta disolverla.
Armado del pastel: Partir la torta de pan horizontalmente, rellenar con la mitad de la mezcla del relleno y poner una capa de platano en rodajas, vaciamos el resto del relleno y por ultimo acomodamos la capa de arriba del pan.
Batir la crema a punto de nieve agregar la esencia y batimos un minuto mas o hasta tomar punto de espeso, cubrir con esto el pastel, poner arriba el platano en rebanadas cubrir con glase transparente y hacerle unas rayitas con chocolate derretido.
Este pastel lo hizo una maestra en una clase que tuve y quedo rico, espero y te sirva.
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gracias veronica
la verdad esta muy sencillo de hacer y queda muy rico
sobre todo bien frio mmmm

AMIGUITA QUE GUSTO QUE HICIERAS EL PASTEL Y SE VE RIQUISIMO, LA CAJITA QUE YO TE DIGO ES DE DUNCAN HINES Y EN LUGAR DE ACEITE LLEVA MANTEQUILLA PERO SI TE QUEDO BIEN CON LA QUE LO HICISTE PUES ADELANTE,
ANDUBE BUSCANDO LA RECETA DEL GLASSE TRASPARENTE Y NO LA ENCONTRE. PERO TE QUEDO BIEN BONITO ASI COMO LO HICISTE, SUERTE Y QUE VENDAS MUCHOS.

gracias
sandy, lo hice tal cual tu receta con el duncan sabor mantequilla y con mantequilla (de donde leiste que lo hice con aceite????)

mi pregunta era que en el unico lugar donde encontre el duncan hines con sabor a mantequilla se acabo, crees que pueda usar otro sabor?
por ej el yellow es igual? solo de ese sabor, vainilla y chocolate hay

ojala lo surtan hoy, para hacerlo con el que va

gracias por tus buenos deseos

Alyda, que rico se ve tu pastel

me llevola receta pero tengo unas duditas

1.- asi se pide la caja de pastel sabor vainilla? la vdd aqui solo he visto, amarillo, blanco y chocolate
2.- si o hay esencia de platano que otra podemos poner?
3.- cual es la crema grand american prestige?

gracias por traer tu trabajo
saludos

hola picachito
1-estoy en las mismas donde la consegui la sabor mantequilla se acabo, y solo hay amarillo, vainilla, blanco y chocolate, ojale nos aclaren la duda, a lo mejor el amarillo sirve

2-checa en las dulcerias, porque la verdad creo que si es vital la esencia de platano, hasta le da el colorcito a la crema y sabe

3-aca no venden esa crema, que es crema para batir, yo utilice la crema chantilly

picachito escribió:

Alyda, que rico se ve tu pastel

me llevola receta pero tengo unas duditas

1.- asi se pide la caja de pastel sabor vainilla? la vdd aqui solo he visto, amarillo, blanco y chocolate
2.- si o hay esencia de platano que otra podemos poner?
3.- cual es la crema grand american prestige?

gracias por traer tu trabajo
saludos

:WOW 2: se ve delicioso ese pastel que malitas yo que no quiero engordar y ustedes poniendo semejante delicia y hasta se me antojo con el permisito me llevo la receta y muchas gracias por compartir

Alyda escribió:

gracias
sandy, lo hice tal cual tu receta con el duncan sabor mantequilla y con mantequilla (de donde leiste que lo hice con aceite????)

LO SIENTO CREO QUE ESTABA DORMIDA CUANDO LO LEI


mi pregunta era que en el unico lugar donde encontre el duncan hines con sabor a mantequilla se acabo, crees que pueda usar otro sabor?
por ej el yellow es igual? solo de ese sabor, vainilla y chocolate hay

ojala lo surtan hoy, para hacerlo con el que va

gracias por tus buenos deseos

TE CONTESTE TU MENSAJE, OJALA ENCUENTRES EL DE MANTEQUILLA Y SI NO LO ENCUENTRAS YO CREO QUE EL YELLOW AUNQUE ESE NUNCA LO HE USADO PIENSO QUE ES EL MAS PARECIDO, SUERTE Y QUE VENDAS MUCHO

FELICIDADES ALYDA POR TU PASTEL TE QUEDO MUY LINDO. GRACIAS POR COMPARTIR Y RECOMENDARLO, LAS RECETAS DE SANDY SON UN LUJO LA VERDAD. :agradesco

AY QUE RICOOOO!!!!


SE VE MUY LINDO ASI COMO LO DECORASTE !


AY YA SE ME ANTOJO !!!!

TE HARE LA COMPETENCIA! ........ NO PUEDO EVITAR ! ....

gracias alyda

ya andube buscando pastel de mantequilla y nada
solo amarillo, vainilla chocolate y blanco

la escencia ya la compre
pero mas bien es concentrado, da color y sabor

y lo de la crema ok, ya lo entendi

en estos dias em pongo a hacerlo
que se me antojo muchisimo

picachito sabes para el que entregue el lunes no consegui el sabor mantequilla lo hice con el yellow, no lo pude probar pero se miraba muy bien el pan tambien
me imagino que queda igual, no dijieron nada las clientes hasta me encargaron otro para el sabado
pero ya encontre la de mantequilla

no se si hay comercial mexicana o ley alla, fue donde las consegui

mi esencia tambien da sabor y el colorcito amarillo, que queda en el betun, no es colorante solo la esencia

suerte con tu pastel

AHH GRACIAS ALYDA
ME DARE UNA VUELTA POR LEY
AQUI NO HAY COMERCIAL MEXICANA PERO LEY SI


GRACIS POR EL DATO

ke bonito se ve ese pastel
la decoracion esta lindisma
siempre he kerido hacer uno de platano
apuntare la receta
gracias amigas

que rico se ve felicidades

picachito ojala la encuentres sino prueba con la yellow tambien sale bien

karla gracias por tus comentarios, la verdad como las recetas de sandy estan riquisima, y muy sencilla de hacer

gracias blanca

saludos y gracias por pasar

KE DELICIA SE VE AMIGA GRACIAS POR COMPARTIRLO

:Mimi:

hola una pregunta para este rico pastel, puede ser con cualquier crema batida

QUE RICO SE VE TU PASTEL!!!! HAY SE ME ANTOJO MUCHIIISIMO!!!!!!! GRACIAS POR MOSTRARLO!

QUE DELICIA DE PASTEL. ME LLEVO LA .
PERO UNA PREGUNTA CUAL ES EL GLASS TRASPARENTE??????

Hola
que triste estoy no he podido hacer el pastel de platano tanto que me gusta el platano. estos productos no se donde conseguirlo aca en colombia. alguien me puede informar.
me gustraria hacerlo
Gracias
Gilma