PASTA DE ALMENDRA

Invitado

Hola chicas les dejo este receta que lei en una revista, es pasta de almendras con la que se puede hacer figuras y ponerlas en una brocheta.

Ingredientes:
250 gramos de almendra molida
250 gramos de azucar glass
1 huevo

- En una area plana poner la almendra, añadir el azucar y por ultimo el huevo, mezclar hasta formar una masa.
La masa estara lista hasta que ya no pegue en las manos.
- Poner la masa en una bolsa de plastico y reposar por 48 horas
- Pasado este tiempo se le agrega el colorante.

Brocheta (ejemplo flor)
- poner colorante rosa a un poco de masa y a otra parte color verde (el color depende de su gusto)
- hacer una tortilla con la masa rosa (aprox 1 cm de grueso) y sacar la forma de la rosa con un cortador (yo uso cortadores de galleta porque no tengo la habilidad para hacer figuras con las manos)
- Hacer la mismo con la masa verde para hacer la hoja
- En un palito de brocheta o bambu ensartar primero la hoja luego la flor (como se hace en las brochetas de bombones)
- y por ultimo ponerla en una bolsita de celofan amarradita con su liston.

Espero que les guste y estoy a sus ordenes.. (Esta receta ya la compartir en otro Foro, por si la ven no piensen que me la estoy piratiando, soy la misma)