se puede el transfer en el betun queso crema?????

hola chicas
una preguntota, se puede hacer el transfer de un dibujo en el betun de quesos crema???

me pidio mi hermana un pastel de quequitos de zanahoria, pero ya ven que queda mas rico con la betun de queso crema, mantequilla y azucar glass
pero como es para un bautizo, quiere un angelito

se podra hacer????

gracias por su ayuda
saludos

hijoles yo la vdd nunca lo he hecho
lo ke pudieras hacer es solo lo ke es el delineado
con betun de mantekilla y ya transferido
le remarcas con el de keso
o tb lo ke puedes hacer es ponerle un poco de manteca crisco
namas para el delineado
me imagino ke igual la receta ke el de mantekilla
solo ke en lugar de mantekilla le agrgas keso crema
y manteca
y ya lo demas lo haces regular
eske nunca e experimentado con ese betun

amiguita..

yo la verdad es que el betun de queso crema nunca lo he querido utilizar para decorados porque es muchisimo mas suave que el de mantequilla... podrias probar pero siempre teniendo en cuenta del super riesgo que corres si te animas nos avisas haber como te fue, si??? mucha suerte!!

besitos....

Alyda, ahora si ni como ayudarte, de eso yo ni se ni papas....

que gran reto, espero que te quede bien lindo y luego nos lo muestras

NI IDEA AMIGA, YO JAMAS HE HECHO ALGUN PASTEL CON BETUN DE QUESO CREMA, POR KLO MISMO QUE DICE TATIS, ES DEMASIADO SUAVE PARA TRABAJARLO, A LO MEJOR PUEDES HACER EL TRANSFER SOLO DEL DELINEADO Y LUEGO YA RELLENARLO,
BESOS
MARICHU

gracias chicas yo pensaba lo mismo pero quise saber de las expertas

o sea que tengo dos opciones

1-rellenar los quequitos con queso crema y cubir con merengue wilton o chantilly

2-cubrir con merengue de queso y el dibujo hacerlo congelado de m wilon o de chantilly

ni pa donde me hago no?

gracias de nuevo por sus consejos
y leerme

gracias bizcochito buena idea
voy a probar
saludos

Alyda, yo opinio como mis compañeras, ese betún es muy rico pero la desventaja que tiene es que es muy suave, puedes hacerle como dicen, hacer con mantequilla el delineado y el relleno con el de queso, pero ahora otro punto, el sabor, sabrá bien esta combinación de betunes?, esa combinación no le restaría sabor al de queso?

Has tus pruebas y nos cuentas, ok?

PUES PORQUE NO LO ALISAS CON ESA COBERTURA Y APARTE HACES UNA PLACA CON GLASS QUE SE UTILIZA EN GALLETA Y LA COLOCAS ..

SE ME HACE QUE PUEDE QUEDAR BIEN Y MANTIENES LA IDEA DE TU HERMANA.

Sylvia gracias, lo mismo pense
creo que se adapta mas el chantilly que el de manteca inka al sabor



piccolito, me dices con el royal icing? tambien se congela???
o es tipo como para los bombones que dejas secar y con cuidado lo cambias de lugar?

lo malo que es para este sabado tengo que practicar o decidirme hoy
gracias chicas

yo digo ke lo puedes embetunar de keso crema
y haces la figura congelada con betun de mantekilla
se me hace ke saldria rico puesto ke el keso crema
a veces le ponene mantekilla basicamente sabria igual
no le restaria sabor
solo ke la embetunada solo hazla de keso crema con azucar glass
y ya el congelado de mantekilla y se combinaria el sabor
yo creo ke esta opcion estaria buena
lo ke puede ocurrir si lo haces con glass para galletas
eske se te puede kebrar y seria dificil repararlo

Alyda escribió:

Sylvia gracias, lo mismo pense
creo que se adapta mas el chantilly que el de manteca inka al sabor



piccolito, me dices con el royal icing? tambien se congela???
o es tipo como para los bombones que dejas secar y con cuidado lo cambias de lugar?

lo malo que es para este sabado tengo que practicar o decidirme hoy
gracias chicas

SI, COMO SI FUERA PARA GALLETA .. NO LO CONGELO, SOLO LO DEJO SECAR .. MAS DE 1 DIA .. O BIEN HAZLO CON FONDANT ... YA SEA POR PARTES O PINTADO ...

amiga yo hize un betun de queso y crema y me quedo de muy buena
consistencia para decorar con duya.y un sabor delicioso
te paso la receta ojala te sirva

batir.
2 quesos crema grande philadelphia
1 barra de mantequilla
1/2 kg. de azucar glass
1 taza de crema para batir yo use la rich

veo muy buenas opiniones al respecto, y siempre por cual te decidiste amiguita.

SI YO TAMBIEN HICE UNA VEZ UN BETUN DE QUESO CREMA Y TAMBIEN ME QUEDO DE BUENA CONSISTENCIA SOLO QUE PARA HACER FIGURAS NO LO HE CALADO.
SUERTE EN TU IDEA AMIGA. ESPERAMOS SABER QUE DECIDISTE.

gracias chicas

pues que creen al modo coda jajajaja en vez de enbarrar un molde, hare unos quequitos ahorita para probar como queda y ya luego les cuento

gracias meli por la receta

yo en el curso de Lily en FM hicimos el pastel de zanahorias y le coloque zanahorias arriba echas con la misma crema,

bueno tengo que ponerme a prepar los quecos

tendremos que sacrificarnos jajajaj a mi marido le gusto la idea, saber que tendra cena, y me imagino que a mis papas tambien mañana, les gustan y son deli

saludos chicas y gracias por su ayuda

CHIKIS

TE MANDE UN PM

Piccolito escribió:

Alyda escribió:

Sylvia gracias, lo mismo pense
creo que se adapta mas el chantilly que el de manteca inka al sabor



piccolito, me dices con el royal icing? tambien se congela???
o es tipo como para los bombones que dejas secar y con cuidado lo cambias de lugar?

lo malo que es para este sabado tengo que practicar o decidirme hoy
gracias chicas

SI, COMO SI FUERA PARA GALLETA .. NO LO CONGELO, SOLO LO DEJO SECAR .. MAS DE 1 DIA .. O BIEN HAZLO CON FONDANT ... YA SEA POR PARTES O PINTADO ...

ORALE!! ESTAS DOS OPCIONES ME PARECEN EXCELENTES!! YA SEA CON ROYAL ICING O FONDANT..

GRACIAS PICCOLITO!! :D

Alyda escribió:

gracias chicas

pues que creen al modo coda jajajaja en vez de enbarrar un molde, hare unos quequitos ahorita para probar como queda y ya luego les cuento

gracias meli por la receta

yo en el curso de Lily en FM hicimos el pastel de zanahorias y le coloque zanahorias arriba echas con la misma crema,

bueno tengo que ponerme a prepar los quecos

tendremos que sacrificarnos jajajaj a mi marido le gusto la idea, saber que tendra cena, y me imagino que a mis papas tambien mañana, les gustan y son deli

saludos chicas y gracias por su ayuda

ESTARE ESPERANDO TUS COMENTARIOS AMIX!! PASANOS PLIS TUS EXPERIENCIAS!!

BESITOS......

ESPERO YA HAYAS ELEGIDO ALGO DE TANTO APORTE TAN RICO OJALA Y TU PASTELITO TE QUEDE DE LUJO. NO SE TE OLVIDE CONTARNOS COMO TE FUE.