Choco-bombones (receta)

Tema: Choco-bombones (receta) Mar Feb 24, 2009 3:14 pm

Ingredientes:

Galletas

1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 huevo
1/4 taza de leche
1 cdita. de vainilla
1 3/4 tza harina
1/3 tza cocoa en polvo
1/2 cdita de carbonato
1/4 cdita de sal
bombones pequeños

Cubierto

50 grs mantequilla a temperatura ambiente
2 cdas de cocoa en polvo
1/4 tza de leche
1 3/4 tza azúcar glass
1/2 cdita de vainilla

Batir la mantequilla con el azúcar hasta acremar, añadir huevo leche y vainilla hasta incoporar muy bien. Aparte unir todos los ingredientes secos. Agregar los secos a la mezcla anterior con cuidado de no sobrebatir. La masa debe quedar como una pasta que puedas manejar conlas manos sin que se pegue.
Formar bolitas ponerlas sobre la charola. Hornear por 8 minutos. Después de este tiempo se sacan y se les coloca la mitad de un bombón en medio de la galleta. Se hornean por cinco minutos más o cuando veas que el bombón empieza a hacer burbujas o se derrite. Sacar las galletas y dejar que se enfrien bien.

Cubierta

Se mezclan todos los ingredientes y se ponen a calentar hasta que todo esté perfectamente incorporado.

Se cubren las galletas ya frias con esta mezcla y se le puede poner una nuez o coco o lo que tengan para decorar.

Les recomiendo mucho esta receta, salen bien ricas las galletas y no son algo muy común. :geek: