RECETAS CON CALORIAS PARA LA DIETA.

Hola chicas, tengo un libro y una revista de unas recetas muy ricas, sencillas y variadas que les quiero compratir, el problema es que aún no tengo escáner pero las voy a ir escribiendo por si alguien le interesa, voy a ir agregandolas por ratos, ok, aparte de que lo pueden hacer como la comida diaria para darle a la familia, nadamás uno porcionar para no excedernos y respetar las calorías.

Han de decir que los ingredientes no son tan light y si es cierto, pero el chiste no son los ingredientes sino la cantidad que comes eso es lo que hará la diferencia en tus comidas y en tu figura.
Procura caminar de perdido 15 o 20 minutos diarios para que tus intestinos se aceleren y te ayude también en la circulación lo verán inmediatamente en las piernas cuando comienza el cosquilleo y toma agua, procura tomar 1 vaso de agua 1/2 hora antes de cada comida o merienda, yo no tomaba NAAAAAAAAAAAAADA pero comence por traquitos y ahora me cae bien, mi cutis se esta limpiando de tantas impurezas y la piel se me ve hidratada sobretodo lo noto en los brazos. Saluditos y espero les guste.

NADAMAS VOY A PONER LAS QUE HE PROBADO Y GARANTIZADO QUE QUEDAN RICAS




ARROZ AL VAPOR (OPCION PARA ACOMPAÑAR)
103 CAL. POR PORCION QUE EQUIVALE A 1/2 TAZA.
EL ARROZ INTEGRAL CONTIENE EXACTAMENTE LO MISMO LA UNICA DIFERENCIA ES QUE TE AYUDA MAS A LA DIGESTION POR QUE CONTIENE MAS FIBRA.

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VERDURAS AL VAPOR (OPCION PARA ACOMPAÑAR)
Menos elote (maíz), papa y betabel (remolacha)


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PASTA PARA ACOMPAÑAR (ESTO ES SIN SALSA YO LE PONGO TANTITO ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN CUANDO LO SIRVO EN EL PLATO O YA COCIDO PONGO EN UNA CECEROLA TANTITO AJO MOLIDO Y LUEGO AGREGO LA PASTA Y QUEDA DELICIOSA HAY VECES QUE TAMBIEN LE AGEGO ESPINACAS COCIDAS, EXPRIMIDAS Y PARTIDAS MMMMMMMMMMMMMHHHHHH)
- Macarrones cocidos una taza 155 cal
- Espaguetis cocidos una taza 155 cal



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ARROZ A LA MEXICANA
PORCIONES 6 --------------180 CAL. POR PORCION


Ingredientes:
1 cucharada de margarina
1 taza de cebolla picada
1 lata (14 1/2 oz.) de caldo de pollo baja en sodio
1 taza de arroz blanco
1 taza de tomates partidos
1/4 cucharada de sal
1/2 taza de granos de elote, descongelados
1/2 tasa de combinación de chícharos con zanahoria, descongelados


Caliente la margarina en una cazerola mediana a fuego medio, agregue la cebolla y cocine hasta que suavice, unos 5 minutos aprox.
Agregue el caldo, arroz, 3/4 de taza de tomate y sal, deje hervir. Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 25 minutos. Agregue los vegetales y deje reposar durante 5 minutos. Con una cuchara agregue los tomates restantes sobre el arroz.


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CALDO DE POLLO CON VERDURAS
PORCIONES 8 ----------- 86 CAL. POR PORCION

Ingredientes:
1/2 kg. de pechugas de pollo sin piel, ni hueso y cortadas en trozos.
1 Cucharada de aceite vegetal
6 Tazas de agua
6 Cubos de consoméde pollo instantáneo
2 Tazas de floretes de brócoli
2 Tazas de zanahorias peladas y rebanadas
1 Pimiento rojo, picado sin semillas
Pimienta al gusto
Cebolla rebanada

Calienta y dora el pollo en una olla grande. Agrega el resto de los ingredientes y deja hervir, baja el fuego y cocina sin tapar 40 minutos o hasta que el pollo esté suave. Sirve acompañadocon la cebolla.


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POLLO CON ARROZ
PORCIONES 8 -------184 CAL. POR PORCION


Ingredientes:
1 1/2 tazas de pollo cocido, y cortado en cubos
10 tazas de caldo donde se cocio el pollo
1 cebolla mediana picada
1 taza de apio rebanado
1 taza de zanahoria rebanada
2 cucharadas de perejil picado
1/2 cucharadita de pimienta molida
1/2 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel
2 tazas de arroz blanco, cocido
2 cucharadas de jugo de limón sin semilla, para servir.

En una olla grande vierte el caldo, cebolla, apio, zanahoria, perejil, pimienta, tomillo y laurel. Hierve a fuego alto sin tapar 10 minutos. Agrega el pollo y cocina 5 minutos más.

Retira la hoja de laurel; Incorpora el arroz y el jugo de limón. Sirve la sopa inmediatamente, adornada con las rebanadas de limón sin semilla.

NOTA: Yo prefiero ponerle el jugo de limón hasta que el caldo está en el plato, porque si queda caldo lo puedo guardar y sabra rico al recalentarlo, pero ya con el limón varía el sabor.


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CREMA AL CILANTRO (ME ENCANTA ESTA)
PORCIONES 4--------178 CAL. POR PORCION

Ingredientes:
1 pierna con muslo de pollo
1/2 taza de cilantro
1/4 de taza de cebollitas rebanadas
1 diente de ajo grande
1/4 de taza de apio rebanado
1/2 cucharadita de comino molido
1/3 de taza de harina de trigo
1 lata de leche evaporada light
Sal y pimienta al gusto

Hierve a fuego alto en una olla grande con 1 litro de agua el pollo, cilantro, cebollitas, ajo, apio, comino, sal y pimienta, hasta que suelte el hervor. Tapa la olla, baja la flamaa medio cocinar 15 minutos o hasta que el pollo esté suave.

POn el caldo con todos sus elementos en la licuadora y agrega el harina, tapa y cominza a licuar a velocidad baja, hasta que se muela bien; regresa la mezcla a la olla y cuece a fuego medio, revolviendo sin cesar hasta que hierva y espese. Retira del fuego y agrega la leche, revuelve bien. Si necesitas recalentar antes de servir, no permitas que hierva. Sazona con pimienta al gusto.


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POLLO OLE
PORCIONES 6 -------------------------194 CAL. POR PORCION

1/2 taza de salsa mexicana molida (yo esta la compro de latita)
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de jugo de limón
6 pechugas de pollo, sin piel ni hueso
2 cucharadas de aceite vegetal
Perejil picado para adornar
Crema agria baja en grasa (opcional)

Mezcla la salsa mexicana con la mostaza y el jugo de limón, agrega el pollo y báñal. Tapa el recipiente y deja marinar en el refrigerador 30 minutos.

En una cacerola grande calienta el aceite a fuego medio, retira el pollo de la marinada, ponlo en la cacerola y deja que se cueza 10 minutos o hasta que esté dorado por ambos lados. Añade la marinada y deja cocer aprox. 5 minutos o hasta que el pollo esté suave; pasa el pollo a los platos, consérvalo caliente y deja hervir la marinada 2 minutos más, vierte sobre el pollo. Acompaña con la crema agria y rizos de limón.



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POLLO AL ROMERO (ESTE SABE DELICIOSO)
PORCIONES 2 -----------------241 CAL. POR PORCION

2 mitades de pechuga, sin hueso ni piel,
1 cucharada de margarina
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo martajado
1 rama de romero seco (solo las hojitas)
1 pizca de canela molida (esto le da un saborcito caracteristico)
1/2 taza de zanahoria cocida y rebanada.
Sal y pimienta al gusto

Entre 2 pliegos de papel encerado, aplana un poco las pechugas para que queden de 2 cms. de grueso, ponles sal y pimienta. En una cacerola mediana calienta el aceite y la mantequilla y dora el pollo por ambos lados.

Agrega la cebolla, el ajo, romero y canela; cocina unos minutos más revolviendo. Vierte el jugo y la mermelada sobre el pollo. Tapa, baja la flama y cocina 10 minutos, agrega la zanahoria y cocina 5 minutos más hasta que el pollo esté cocido

Adorna con una ramita de romero y acompaña con pasta si gustas.


CREO QUE PARA EL FIN DE SEMANA TIENEN BUENAS OPCIONES PARA COMER, ASI QUE DESPUES VENGO Y PONGO MAS RECETAS SI GUSTAN. SALUDOS


CHICAS ME AVISAN DE PERDIDO CON UNA CARITA SI ACASO LES GUSTAN LAS RECETAS SINO NI PARA QUE ESCRIBIRLAS POR FAVOR

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muy buenas recetas, gracias amiga
saludos

muy saludables y se leen muy ricas, gracias amiguita por el aporte, esta excelente para bajar los kilitos que subimos en navidad.

AY AMIGUITA!!

YO TE AGRADECERE LAS RECETAS, PUES UNO DE MIS PROPOSITOS DE AÑO NUEVO ES TRATAR DE CAMBIAR MIS HABITOS Y CUIDAR MAS LA ALIMENTACION PARA TRATAR DE RECUPERAR LA FIGURA!!

ESTARE SUPER PENDIENTE!!!

MIL GRACIAS!! DIOS TE BENDIGA!!

BESITOS....

Con todo gusto seguiré escribiendo, la verdad es que no se ma había ocurrido antes y nadamás las preparaba pero no tomaba foto, pero estaré tomando de perdido a la foto final para que se den una idea.

La verdad es que son muy sencillas, rápidas, ricas y las come toda la familia, almenos la mía que si les doy piedras lampreadas se las comen ajajajj gracias a Dios.

Saludos

:gracias por tu MIL GRACIAS POR TAN RICAS RECETAS....AMIGA SIGUE PONIENDO LAS DEMAS ,, SI PUEDES PONER LA FOTO MEJOR ASI NOS DAMOS UNA IDEA...YO TANBIEN COMO TATALINA QUIERO CAMBIAR LA ALIMENTACION,,,,MAS SANA.. GRACIAS