PIZZA FOTO Y RECETA

Recuerdo del primer mensaje :

Hola chicas, antes que nada déjen les cuento que antes para mi era casi imposible el preparar una pizza sobretodo porque mensionaban siempre la palabra levadura y ahí siempre le sacaba la vuelta, hasta el día en que me atreví a preparar una y ahora déjen les digo que NO compro una pizza más, aparte de que noto que cuando yo la preparo mis hijas se la devoran completita y mi marido ni se diga.

Realmente es muy fácil de hacer no hice el pap juro a la próxima hacerlo pero trataré de explicarlo lo mejor posible y ustedes le pueden agregar lo que sea, en este caso yo la hice para mis hijas de puro queso con las orillas rellenas de queso también.





PIZZA A LAS HIERBAS DE QUESO CON ORILLAS RELLENAS



MASA
3 1/2 tazas de harina de todo uso (all-purpose)
2 1/4 cucharaditas de levadura instantánea
1 1/2 tazas de agua tibia casi caliente (entre 105ªF a 115ªF)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de hierbas italianas (opcional)

SALSA
1 frasco de salsa ragú para pizza (o la marca que más les guste) [/size]

RELLENO
Queso mozarella
Queso parmesano
Y todo lo que su imaginación les dicte.

PREPARACION
1. Primero si tenemos batidora ruda mejor, sino pués a mano no hay problema haremos más brazo jijijiji.
Se pone en un bowl o en el molde de la batidora la harina y se deja un hueco en el centro.

2. Se agrega el agua calientita en el centro, la levadura y el azúcar, se revuelve con una cucharita para que se mezcle bien la la levadura, NO importa si le cae tantita harina no se preocupen, se deja reposar por 5 a 10 minutos o hasta que haga espuma, la pueden cubrir con una bolsa de plastico para acelerar el procedimiento.

3. Ya que hizo espuma, se pone el gancho de la batidora y se agregan los demás ingredientes (harina, sal, aceite yo aquí le puse 1 cucharadita de hierbas italianas y quedo rico) y se bate como por 13 minutos hasta que se despegue de las paredes y se sienta una mezcla elastica y suave y no pegajosa y si es a mano pués de igual manera se pone todo lo que falte y a amasar se a dicho esto va a ser un poco cansado porque aquí seràn como 18 a 20 minutos pero valdrá la pena y se luciràn los brazos jajajaja.

4. Ya que este todo unido se pasa a un molde engrasado de aceite todo completo y le dás vuelta a la masa para que quede aceitosa, la cubres con una bolsa de plastico o un plàstico film, y dejas reposar en lugar seco y tibio por 1 hora más a que doble el tamaño.

5. Ya transcurrido el tiempo la separas en 2, espolvoreas un poco de harina en la mesa y empiezas a palotear o estirar la masa a que quede como de 10 pulgadas para que la pongas en los moldes, o puedes utilizar las bases para hacer galletas, brazo gitano etc. que son las charolas, no hay pretexto para hacerla.

6. Le pones un poco de aceite en las orillas con una brochita y le pones la salsa en el centro la picas con un tenedor para que no se esponje, el queso mozzarella y paremesano rallado

7. La metes al horno precalentado a 400ªF como unos 15 a 20 min. depende del horno a que la veas dorada de las orillas y listo.

ESPERO QUE LES GUSTE. PROVECHO

Son más las letras que puse que el procedimiento, pero ya emezando a hacerlo es bastante fácil.

SI LES GUSTO DE PERDIDO DEJEN UN PUNTITO O SAQUENME LA LENGUA O UN SALUDITO, PARA SABER QUE VALIO LA PENA LA EXPLICACION JIJIJIJI

A sus órdenes chicas, queda verdaderamente deliciosa. Saludos

SALUDOS

hola bizcochito.. solo para comentarte que ya hice tu receta y la pizza esta.......riquisima!!!!,,,,

muchas gracias por compartirla!!!!!

Saludillos

Gris

gracias por esta reseta

Hola biscochito , pues solo queria darte las gracias por la receta ,pues desde la semana pasada tenia ganas de pizza y pues yo tenia una receta pero no supe donde la guarde y pues ya ni me acordaba como la habia echo pues ya hace mas de un ano que habia echo la pizza y pues buscando viene aca y andube viendo varias recetas y me gusto la que pusiste y pues antier por fin me anime hacerla y pues la hice de fajita con pimiento morron y cebollines ah y de base le puse sauce alfredo y pues queso mozzarella y parmesano ...quedo mmmm muy rica y pues aca te traigo la foto para q veas , gracias nuevamente.

Ah , yo la queria hacer de camarones pero como no tenia por eso la hice asi , pero me super encanto ... para la prox si me la hago de camarones.

Se ve riquisimo, te felicito!

amiga que rica receta, se me antojo, asi que ahora me pondras a trabajar jejejejeje.

se ve riquisima gracias por tu receta

TRATARE DE HACERLA ..LUEGO TE DIGO COMO QUEDO

la voy a preparar para mi familia, gracias

se ve deliciosa

rica receta graXIAS