VINO TINTO carne de res, cordero ternera y aves, quesos fermentado y de corteza
dura.
VINO TINTO
LIGERO pastas carnes rojas a la parrilla, entremeses, quesos semiduros,
pescado a la parrilla y embutidos.
VINO BLANCO
SECO Sopas, pescado a la parrilla o en salsa, mariscos, huevos, ternera,
entremeses frios, aves caldos, ensaladas y quesos.
VINO BLANCO
SEMIDULCE Huevos, pollo, arroz, pescados de sabor fuerte, mariscos y pates o
mousse salados.
ROSADO sopas, carnes frias, entremeses, verduras, carne de ternera, quesos,
omelettes, souffles, pastas rellenas o gratinadas.
ESPUMOSOS Botanas, caldos, aves, carnes frias, postres cremosos, pasteles y
cocteles de frutas.