Challah foto ahora con receta

Milla dejo un video de este pan especial llamado Challah. AL ver el video y ver lo especial del pan decidi hacerlo, pero no habia tenido tiempo, de hacerlo y hoy me dedique a hornear y este es el resultado.

Es un pan delicioso un poco dulce, pero sabroso.

Saludos y bendiciones

Katty




Aqui la receta


500gr de harina
35 gr de azucar
1 pizca de sal
1 huevo
45 gr de aceite de oliva
160 -170 gramos de agua

15 gr de levadura
5 gramos de azucar
20 gramos de agua
1 cda del total de la harina

Primero se mezclan el azucar y la levadura, agregar el agua y la harina hasta que se disuelva.reposar esto 10 a 15 min.
Hacer una rosca con la harina previamente cernida y mezclada con el azucar. ir integrando la espoja que hicimos con la levadura e ir integrando los liquidos dejando para el final el agua.

Amasar unos minunos hasta que quede una masa lisa. Dejar reposar tapado hasta que duplique el volumen.

Dividir en dos cada uno de los bollos y pesar 6 bollitos de al rededor 73 gramos.

Formar las tiras y empezar a trenzar.

Dejar leudar tapado Pintar con huevo con una pizca de sal, decorar con semillas de amapola o semillas de ajonjoli
Hornear a 200 F alrededor de 35 min.

kathy se ve precioso y se ve muy rico tambien felicidades y gracias por tu aporte te ve sensacional.

katty que rico se ven los pancitos provoca un pedacito con :cafe: humeante como ese..uhhh, me gustaría hacerlo y estube viendo el video pero no está completo, igual me atrevería pero no se que es polenta. Vivo en Venezuela y no se si es que tiene otro nombre. Si me quisiera ayudar te lo agradezco.

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Cecilia

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Felicidades se ve rico

HAY KE RICO SE VE PERO FIJATE KE YO VI EL VIDEO PERO YA NO VI EL FINAL COMO LO HICISTE???
TE KEDO ESTUPENDO

Katty: Ya vi el video y al igual me gustaria hacerlo pero no esta completo, si tu nos sacaras de la duda te lo agradeceremos mucho.
P.O. que es polenta?

Mmmmh polenta? creo que es como un budin de maiz, pero no estoy segura, yo no utilice la receta del video, busque en un sitio israeli y esta fue la receta que encontre, ademas dice que este pan puede llevar frutos secos, y nueces.

Saludos y ahorita voy corriendo a hacer otros panecitos.

LO COY HACER EH!.....ESTA DELICIA NO SE ME ESCAPA..........GRACIAS AMIGUIS.
KATTY ERES UN AMOR DE DIOS, POR COMPARTIRNOS ESTA RICURA.

Que rico se ve el pan, doradito mmmm

pez MUY RICO APORTE GRACIAS

katty se ve de panadería, que barbara eres una experta te quedo lindisimo y debe estar delicioso

que rico se veeee
me regalas un pedacito

se ve delicioso!!!

Que rico se ve, además te quedó precioso, felicidades

SE VE DELICIOSO!!!

FELICIDADES AMIGUITA!!!! A MI LA PANADERIA LA VERDAD ES QUE NO SE ME DA... UNA VEZ INTENTE HACER UNOS BISCUITS CON UNA RECETA DE MI TIA QUE TIENE COMPROBADISIMA (A ELLA LE QUEDAN EXQUISITOS) Y A MI NO ME SALIERON, ME QUEDARON COMO PIEDRAS!!!

TE FELICITO AMIGA......... TU PAN ESTA EXCELENTE!!!

katty que bonito y me imagino que riquisimo se ve.,parece de panaderia esta muy bien presentado.

WAUUUU
QUE RICO SE VE

:subiendo tema:

Gracias, voy a empezar hacerlo con Rossie en un curso, espero sea el mismo y hacerlo igual que el tuyo, se ve rico.

saludos