pierna en tomatillos

**AVANSADISIMA** Fecha de inscripción : 10/05/2008

chicas l
es dejo esta receta es deliciosa y facilita para cuando no hay mucho
tiempo o ganas de cocinar.
solo licuan y hornean y listo!!!!

1 trozo de pierna de puerco de 1 kg.
1 manojo de cilantro al gusto desinfectado
3 tomatillos ( tomates verdes)
1/2 taza de leche
1 chile ancho o pasilla
2 dientes de ajo

licuar los ultimos 5 ingredientes
poner en un refractario o molde el trozo de carne sazonar con sal y pimienta
bañar con la salsa y cubrir con papel aluminio.
hornear a 200ºc por 1 hora, quitar el papel aluminio y cortar en rebanadas volver a meter al horno para que dore dejar dorar.
si hace falta mas liquido se puede agregar agua y se baña la pierna cada 15
min.

la leche sirve como ablandador y para dorar aparte le da un sabor exquisito
yo y mis recetas raras jajaja no teman la combinacion de ingredientes la hago seguido esta receta la dio en tele en un programa.
la sra bernal. exelente cocinera muy bueno su libro y no es publicidad.
animense veran que obtendran un platillo que se cocina solito!!!!!

Tema: Re: pierna en tomatillos Miér Jul 02, 2008 12:05 pm

QUE RICO SE VE, LO HARE PRONTO. PARA MI LEONCITO QUE TENGO EN CASA.

Invitado

GRACIAS SE VE DELICIOSA

ANA LAURA

Tema: Re: pierna en tomatillos Miér Jul 02, 2008 5:55 pm

gracias angie se lee deliciosa, excelente aporte.

Invitado

:si que si :

Tema: Re: pierna en tomatillos Jue Jul 31, 2008 4:09 pm

Gracias voy a hacerla un día de estos

Tema: Re: pierna en tomatillos Mar Abr 28, 2009 12:30 pm

:subiendo tema: