Hash brown pay

Hola chicas aqui les dejo una receta , que aqui en mi casa les encanta. Es un pay saladito hecho con hash brown ( esa papa rallada que la venden como croquetitas) y huevo.

Aqui les dejo la receta

Ingredientes:

6 a 8 papas medianas
3 cucharadas de mantequilla derretida
3 a 5 huevos batidos

1 taza de half and half ( 1/2 taza leche entera y 1/2 de crema)

3/4 taza de jamon de pavo cortado en cubitos

1/2 taza de cebollin picadito

1 taza de queso mozarella rallado o cheddar.

sal y pimienta para sazonar

precalentar el horno a 450 F

procedimiento:


1. presionar fuertemente las papas ralladas para drenar toda el agua posible.
2. agregar y mezclar muy bien las papas con la mantequilla y un poco de queso. Luego ponerlo sobre el molde para pay de 9 inch (pulgadas) de diametro. precionar fuertemente para que se compacte un poco, presionar en el fondo y hacia las orillas formando una concha. El queso ayudara a amalgamar la mezcla y a que pegue.
3.hornear de 20 a 25 min, hasta que tome un color dorado
4. en un recipiente ondo, mezclar los huevos, half and hald, el jamon, el remanente del queso, el cebollin y sazonar con sal y pimienta.
5. cuando la concha este lista agregar la mezcla de los huevos, bajar la temperatura del horno a 350f y hornear por 30 min.
6. al servir decorar con un poco de crema y cebollin.
Espero sea de su agrado

Asi es como queda

[color=green]Katty11
Que buena esta tu receta porque fijate que a mi me regalan un costal de papas cada dos meses y a veces no se que hacer con el, tu receta me encanto. Tienes mas receta con papas?
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QUE RICO MUCHAS GRACIAS.

Hola amiga sabes que una vez probe esta receta pero no sabia como hacerla y es riquisima,gracias por compartirla y la tengo que hacer ya te contare que tan rica me queda.

Que rico, muchas gracias :mariposa:

KATTY....GRACIAS SE VE DELICIOSO

Gracias por la receta

GRACIAS POR COMPARTIR
QUE DIOS TE BENDIGA

:Excelente apor

mmmmmmmm que rico!

:gracias por tu

se ve muy rico:::

HAY KE RICO SE ME ANTOJO AMIGA :Excelente apor

ME ENCANTA LA PAPA CON QUESO.......HA DE SABER DELICIOSA!

Mmmmm..... que ricoooooo!!!! yo soy "papera" de corazon...

precioso aporte precioso aporte que dios te bendiga

que rico se ve
y yo que tengo mucha hambre!!!!!!!!!!!
Besos y gracias por el aporte

tengo hambre!!!!!!! que rico!!!!!