Ayuda con magdalenas

Hola, tengo una duda con las magdalenas.Siempre que las hago me quedan muy bien, pero al guardarlas en un bote de cristal o de plastico, al dia siguiente estan muy pegajosas y pringosas por arriba.Alguien sabe porque puede ser?

Puede ser que uses mucha mantequilla o aceite, porque a mi también me ha pasado, o tal vez les haya falto dorar un poco más de arriba, si quedan más doraditas no surge ese problema. Espero te ayude mi respuesta.