PAP DE PALETAS DE GALLETITAS

HOLA, jice unas galletitas y espero que les guste. Voy a escribir el procedimiento u luego les pongo las fotos.


INGREDIENTES :

----200 gramos de harina comun por ejem. SELECTA
----1 pinch de SAL (en las cucharitas medidoras que tengo, biene una que dice un pinch = a un mililitro )
-----100 gramos de mantequilla muy fria partida en cubos
-----50 ml. de agua muy fria ( yo la puse antes en el congelador
----- 1 yema de huevo.
Un recipiente de plastico para cernir y un recipiente de aluminio previamente guardado en el congelador porque debe de estar muy frio para amasar.
------Relleno, yo use nutella y mermeladas, fui al oxxo a comprar la nutella y me encontre con unos frascitos de mermeladas muy bonitos.


PROCEDIMIENTO:
1.- se cierne la harina con la sal y se mezcla con una cuchara.
2.- se le agrega la mantequilla fria en cubos y se mexcla con la mano.
3.- una vez ya mezclado el harina y la mantequilla, se pasa al recipiente de aluminio frio,y luego se le agrega el agua muy fria y se amasa unos cinco minutos hasta que ya no se te pege en las manos, qyeda una masa muy suave y tersa.
4.- se guarda en una bolsa y se refrigera por dos horas.
5.- se saca del refrigerador y se extiende sobre papel encerado y se cortan los circulos y se rellenan y se coloca un palito de madera y se yema de huevo para pegar la tapa de la paleta y posteriormente se barniza la galleta con la yema de huevo .

6.- Se llevan al horno a 180 grados por 15 a 20 minutos..

7,- ESPERO HABERME EXPLICADO BIEN.











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INGREDIENTES DE RELLENO





CERNIR





























































Con esta cantidad de ingredientes salen 15 a 18 galletas, yo hice diez galletas y dos paus chiquitos, porque queria ver que tal salen y pues si muy buenos la masa es rica y no lleva azucar, mejor creeo yo.
Es primer PAP , por eso no se muy bien, pero mi proxima paso a paso va a ser mejor .
Gracias.

MMMMMM.... que ricas y bonitas se ven.... Gracias por compartirlas y por el tiempo de tomar las fotos y subirlas al foro amiga....

Que rico !! gracias ´por compartir!!!!

que ricas se ven y muchas gracias por compartir. te quedo muy bien el pap.

Gracias amiga
y que bien explicas y muy originales

Besos

gua amiga
excelentes tus galletas y se ven novedosas y deliciosas
se las haré a mis hijos

Gracias amiguita por tu aportacion

Hola frutita esta muy bien tu aporte gcs por compartirlo

GRACIAS POR COMPARTIR Y UN EXCELENTE TRABAJO....

EXCELENTE PAP, gracias por compartirlo...!

mmmmh que ricas se ven, gracia!!!!!1

Gracias por tu aporte. se ven riquisimas

se ven muy ricas y muy llamativas para los niños, felicidades por tu primer aporte

SE VEN BUENISIMAS. GRACIAS POR COMPARTIR.

que amable gracias por tu precioso tiempo ... dios te bendigas