¡AYUDA!, una receta que tengan comprobadisima para el cumple de mi esposo

Hoy justo voy a hacer el pastel de cupcakes para el cumple de mi esposo, y por mas que reviso en la red, no se me ocurre nada, o no me convence nada... por eso me atrevo a preguntarles si conocen una receta con los que queden deliciosos... En otro post pegué una de cupcakes de chocolate... pero nunca he hecho la receta y ya me ganó el tiempo (igual y hago 12 de esos para probar)...

¿Tendrán una receta que les haya super-funcionado?

y otra duda...

Si hago el pan de 3 leches en cupcakes, ¿Se puede bañar a los pastelitos con mezcla de 3 leches?

LA VERDAD YO NO LOS HE HECHO PORQUE TENGO MUCHAS DUDAS EN CUANTO A LOS QUEQUITOS. PERO TE ACTUALIZO A LO MEJOR LAS MAS EXPERTAS TE AYUDAN.ANIMO

LAURA BLUE ACABO DE VER TU POST PUES YO LOS CUPCAKES LOS HAGO CON HARINA DE PASTEL DE CAJITA Y KEDAN MUY BIEN Y ASI NO BATALLAS NADA LA MARCA KE A MI ME GUSTA ES DUNKAN HILLS PORKE KEDAN MAS COMO ESPONJOSITOS PERO PUEDES USAR LA KE TENGAS Y LO KE HAGO ESKE A LA MEZCLA DE VAINILLA LE PONGO CHISPAS DE CHOCOLATE Y KEDAN RICOS \
LAS CHISPAS LAS PUEDES MEZCLAR O YA CASI CUANDO VAYAN A SALIR KE TODAVIA NO ESTEN MUY COCIDOS LOS SACAS Y LES PONES CHISPAS ARRIBA Y ASI TE KEDAN ARRIBA