hola les dejo este raspado para el calor espero les guste. No tenia autor la receta gracias al que la preparo.
2 tzs de azúcar glass 1 1/2 kl de naranja
1 tz de agua 2 cucharadas de jugo de limón
*Calienta en una olla el agua a fuego medio y disuleve el azúcar, retira y deja enfriar el jarabe a temperatura ambiente.
*Pela y pica las naranjas en cuebos. Licúalas con la mitad del jarabe y el jugo de el limón; verifica el grado de acidez y si lo consideras necesario, agrega un poco mas de jarabe.
*Coloca en un molde y congélala por 40 minutos, ráspala con un tenedor y congelar por 30 minutos; repite esta operación de raspar y congelar por dos veces mas.
*Mantén el raspado en congelación hasta el momento de servilo.
Vie Abr 08, 2011 4:27 pm
se lee deliciosa, muchas gracias por compartirla 
