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CAPIROTADA DE LECHE
10 PANES BLANCOS (o BOLILLOS)
4 PLATANOS
2 MANZANAS ROJAS
1 CARTERITA DE PASAS DE UVA
1/4 KILO DE CACAHUATE O NUEZ yo la hice con cacahuate
1/4 KILO DE QUESO
1 LATA DE LECHE CONDENSADA LECHERA
1 LATA DE LECHE CLAVEL
2 TUBOS DE CANELA (o tronquitos)
1/2 GALON DE LECHE
AZUCAR AL GUSTO
1 barra de mantequilla
PREPARACION
Se rebanan las manzanas en gajos / lapas (rebanadas muy delgadas
Se corta el platano en rodajas
Se corta el cacahuate o nuez en trocitos
Se rebana el pan en rodajas y se pone en el horno a que se tueste poquito
como pan tostado a que quede doradito nada mas.
Se pone a herbir el 1/2 galon de leche con la canela , cuando ya este hirbiendo
que haya sacado el sabor de la canela se le agregan las latas de leche y se deja
un ratito agregandole poquita azucar
Se enmantequilla un refractario hondo o molde lo que tengan
se acomodan las rebanadas de pan, encima las manzanas , el platano, rebanadas de mantequilla (muy poquita y delgaditas como unos 5 cuadritos solo para que de sabor)
se le agregan los cacahuates y las pasas , y el queso tambien rebanadas muy delgaditas , se remojan muy bien con la leche herbida,
se vuelve a poner otra vez pan , etc. y se va remojando que quede muy bien remojado se tapa con aluminio
y se mete al horno como un pastel a 350 o 180 dependiendo de su estufa y cuando ya mas o menos vean que se cocio la manzana y se derritio el queso mas o menos toma unos 20 mts. y mmmmmmmmmmm queda pa chuparse los dedos y es como las papas fritas
A que no puedes comer solo una!!! jjajajja
Bechotes
Chiquis
Sáb Mar 12, 2011 1:38 am
que rico.
lorena
