10 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3/4 litro de leche
250 g de queso crema
2 onz de ron o amaretto
2 cucharaditas de vainilla
6 onz de azucar para el caramelo.....
al horno en baño maria!!!
350 º por 35 mins.
El caramelo hacerlo con las 6 oz. de azucar, 1/4 taza de agua y unas gotas de limón,...en una sarten que no pegue....lo moves de vez en cuando a manera que no se endure el azucar,pero tampoco requiere que lo movas constantemente....cuando empieze a tomar color cafecito lo colocas en el pyrex.
En la licuadora mezclas todos los ingredientes, queso,leches,vainilla,ron o amaretto,huevos....asegurate que los huevos y el queso esten a temperatura ambiente....todo esto lo pones en el pyrez ssobre el caramelo.
Lo pones en el horno a baño maria....y a esperar que este listo !!
Miér Feb 23, 2011 10:50 am
