TRUFAS DE CHOCOLATE GALLETAS ENVINADAS 250 grms. de chocolate amargo
2 yemas
70 grms de mantequilla
brandy o cognac al gusto
2 cdas de leche
nuez picada
Se pone el chocolate a baño maria , rayado o en pedacitos.
Cuando este completamente derretido, se le añade la mantequilla derretida
Se mezcla bien hasta que este suelta y se le añade el vino, las yemas y la leche fria.
Ya afuera se le añaden las nueces bien picadas.
Se mete la masa al refrigerador y cuando este fria se forman bolitas chias
se revuelcan en chocolate granulado de manteca a que queden bien cubiertas.
bechotes
Chiquis
Lun Feb 21, 2011 11:07 pm
lorena
