Receta de la Torta Sorpresa

Tema: Receta de la Torta Sorpresa Vie Feb 18, 2011 5:59 pm

TORTA SORPRESA

Para la gelatina
INGREDIENTES

1 Litro de agua
1 Taza de azúcar
5 cdas de gelatina s/sabor
1 Lata de leche condensada
Preparación
Mezclar el azúcar con la gelatina, agregarla en el agua, dejar hidratar (por 3-5 minutos) una vez parezca compota de manzana esta hidratada, llevar a baño Maria o a fuego medio para disolver, al disolver bajar y agregarle la lata de leche condensada, revolver, si quieren agregarle esencia.

TORTA PEQUEÑA
INGREDIENTES
125 grs. De margarina
1 taza de azúcar
1 ½ tazas de harina
3 huevos
½ taza de leche
PREPARACION
Cremar la margarina, agregar el azúcar, luego las yemas una a una.
Aparte cernir la harina, agregar a la mezcla anterior alternando con la leche liquida. En otro bol batir las claras a punto de nieve y agregar a la preparación anterior en forma envolvente.
Llevar al horno.

Cuando la torta este lista y fría, en un molde se engrasa con un poquito de aceite, luego se hecha una capa de gelatina no muy delgada, se lleva a la nevera cuando cuaje, se monta encima la torta en en centro, después se le agrega el resto de la gelatina, la torta chupa muy poco la gelatina, se lleva a la nevera hasta que cuaje, cuando este lista la voltean y la decoran como quieran.

Espero les guste y la hagan y me manden un pedacito virtual.

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