ALBONDIGAS CON ESPINACAS

oigan ayer que hago unas albondigas
pero como mis hijos no les gusta las verduras y hortalizas, para que coman es ago albondigas con espinacas o acelgas
ALBONDIGAS CON ESPINACAS.

1 KG. DE CARNE DE RES MOLIDA ESPECIAL
YERBABUENA
COMINO Y PIMIENTA MOLIDA
3 AJOS ENTEROS
1/4 CEBOLLA
HARINA
ESPINACAS UN ROLLITO
SAL AL GUSTO

PARA EL CALDO
4 TOMATES
3 AJOS ENTEROS
PIMIENTA Y COMINO MOLIDO
1 O 2 PAPAS EN TRIANGULO
3 ZANAHORIAS
REPOLLO(OPCIONAL
3 CHILES MOLE (CHIPOTLE PERO NO EN LATA, CRUDO)

PARA HACER LAS ALBONDIGAS
SE MULEN TODOS LOS INGREDIENTES(PIMIENTA, COMINO, AJO, CEBOLLA 2 RODAJAS DEL 1/4,YERBABUENA UNAS 3 RAMITAS SUS HOJAS)
MOLER EN EL MOLCAJETE, YA MOLIDO, SE LE AGREGA A LA CARNE MOLIDA JUNTO CON LA HARINA COMO 5 CDTAS. LAS ESPINACAS BIEN PICADITAS Y LA SAL AL GUSTO.
SE REVUELVE TODO MUY BIEN, Y HACER BOLITAS. A ESTAN LISTAS LA ALBONDIGAS.

APARTE PONES EN UNA OLLA AGUA COMO DE 2 LTS. YA QUE ESTA HIRVIENDO LE PONES MOLIDO(AJO, CEBOLLA. PIMIENTA,COMINO,TOMATE MOLIDO EN LA LICUADORA),YA LAVADAS BIEN LAS VERDURAS(ZANAHORIA PRIMERO, CUANDO ESTE MEDIA COCIDA SE LE PONE EL REPOLLO Y LUEGO LA PAPA), AL FINAL SE PONEN LAS ALBONDIGAS, 3 CHILES CHIPOTLE Y 3 RAMITAS DE YERBABUENA.
Y LISTO
ESPERO QUE LES GUSTE LA RECETA
MARIANA68

que ricas se me antojaron y ami me gustan muchos las espinacas gracias por la receta.
lorena

Esta buenísima la voy a hacer que lista súper buena idea
Besos

SE LEE RICA LA RECETA, HAY QUE HACERLA
POR QUE DE PRONTO ...BIEN DICES COMO
QUE SE BATALLA PARA COCINAR LA VERDURA
DE MANERA QUE LOS NIÑOS LA COMAN...
PERO ESTA IDEA ME PARECE EXCELENTE

Gracias por la receta se ve rica, ya es hora de que le cambie el sabor a
las que yo hago, no se poruqe pero siempre le saco sabor a la carne molida por mas condimentos que le ponga , siempre le saco sabor .
Bechotes pa ti nenita
Chiquis

Gracias por la receta, se lee rica y saludable, aunque creo que esta picosa con 3 chiles chipotles.

GRACIAS POR LA RECETA, CLARO K LA VOY A HACER A VER K TAL ME KEDAN, AMI HIJA LE ENCANTAN LAS ALBONDIGAS..