Chocolates con centro de coco-naranja

Chocolates con centro de coco-naranja.


[img][/img]Ingredientes:
1 lata de la Lechera
1/2 taza de Mantequilla en cubos
1 Kg Azucar pulverizada(glass)
1 taza Coco rallado
1 1/2 cucharita de extracto de Naranja
2 tazas de chocolate semiamargo
1 taza de chocolate de leche
2 cucharas de manteca
Colocar el azucar pulverizado en un tazon grande.En una cacerola pequeña combinar lechera y mantequilla, poner a fuego bajo y menear hasta que se derrita la mantequilla, vaciar al tazon con el azucar y batir hasta que quede una mezcla homogenea, agregar el coco y el extracto de naranja, integrar bien, formar bolitas de unos 2.5 cms, colocar en una charola cubierta con papel encerado y refrigerar aprox 1 hr. Derretir los chocolates con la manteca en el micro o a baño maria, menear hasta que quede brillante, sumegir c/u de las bolitas a cubrir, quitar el exceso y colocar en charola con papel encerado hasta que endurezca.
Rinde 9 docenas

me la llevo se ve buena
saludos

que ricos ya se me antojaron. los hare.
lorena

Mmmmm...... se lee deliciosa la receta.....me la llevo porque ya se me antojo elaborarla....


Gracias

Pastry

disculpa que manteca es la que se le pone gracias se ven deliciosos

marycal escribió:

disculpa que manteca es la que se le pone gracias se ven deliciosos

Hola amiga, la ideal es manteca de cacao, pero cualquier manteca vegetal te funciona, Inca,Lirio o la que tengas.

Gracias por compartir se ven muy ricas