Champurrado
El atole perfecto para los festejos navideños.
Este delicioso champurrado es el compañero ideal de los tamales.
Ingredientes
¾ L de leche
3 latas de leche evaporada
1 tablilla de chocolate
1 cono de piloncillo
½ taza de azúcar
2 tazas de masa
1 raja de canela
1 taza de agua
Modo de preparación
Pon a hervir la leche en una olla junto con el chocolate y el piloncillo
Disuelve la masa con un poco de agua, cuela y agrega a la leche hirviendo. Agrega la canela y el azúcar. Revuelve constantemente para que no se pegue a la olla.
Deja hasta hervir,SI queda espesa echarle na poca de leche ( opcional). Sirve caliente con unos tamalitos
mariana68
Miér Dic 08, 2010 3:56 pm