Rosie o alguien mas AYUDA POR FAVOR

AMIGA SYLVIA, SABES QUE YO LE REVUELVO NUEZ MOLIDA A LA CAJETA PARA QUE NO SEA TAN LIQUIDA Y ASI NO SE ME DERRAMA, APARTE USO LA DE LA LECHERA PERO, LA LATA LA PONGO A FUEGO A BAÑO MARIA 3 HRS, PORQUE LA CAJETA DE LA LECHERA ESTA ,TAMBIEN MUY LIQUIDA PARA LAS EMPANADAS.
ESPERO TE SIRVA DE ALGO MI INFORMACION. :P

Yo lo que hago es que cuando pongo a cocer frijoles o algo asi en la olla express meto una lata de la lechera (cerrada) y ahí la dejo hasta que los frijoles estén listos, cuando la saco la dejo enfriar y al abrirla queda la cajeta y es deliciosa, obvio no sabe ni a frijoles ni a nada de la comida con la que la puse, es solo para aprovechar y matar dos pájaros de un solo tiro.

SYLVIA, POR NADA DEL MUNDO VAYAS ABRIR LA LATA DE LA LECHERA CUANDO TODAVIA ESTA CALIENTE, PORQUE PUEDE EXPLOTAR!, SE ME PASO ESE DETALLE, (QUE BURRA YO), DEJAS QUE SE ENFRIE BIEN Y LUEGO LA ABRES, Y LA CAJETA QUEDA DELICIOSA!, :lol: Y NO, NO SE PEGA PERO POR SEGURIDAD PUES DALE VUELTECITAS A LA LATA CUANDO SE ESTE COSIENDO.
ME DA GUSTO HABERTE SEVIDO DE ALGO.

:Excelente apor

gracias guerca, a mi tambien se me sale la cajeta, y la mermelada y mira que
he probado de todas marcas...

ahora probare haciendole asi, haber que tal resulta...

TARDE, PERO SIN SUEÑO!!!!!!!!
LEYENDOLAS, LES QUIERO PASAR UN TIP PARA QUE LA CAJETA Y ACLARO SOLO LA CAJETA, NO SE SALGA CUANDO HACEN EMPANADAS, FIJENSE MUY BIEN QUE ESTOY ACLARANDO SOLO EN LA CAJETA, PRUEBEN A PONERLE UNA YEMA DE HUEVO CUDA A LA CAJETA ANTES DE RELLENAR SUS EMPANADAS, LAS INTEGRAN PERFECTAMENTE CON UN TENEDOR O UNA CUCHARA, NO LE CAMBIA ABSOLUTAMENTE EN NADA EL SABOR Y SI LE AYUDA A QUE NO SE TIRE Y SE NOS HAGA UN BATIDERO EN LA CHAROLA

GRACIAS MARICHU POR EL TIP

No, que crees no sabe a fierro ni nada raro, queda rica pero exactamente nada de abrirla luego luego sino te vas a quemar.

Gracias por los tips!!!!

yo tengo entendido q la cajeta q se debe usar para hacer empanadas es la q no es envinada debe de decir cajeta quemada o en las tiendas de esa q venden las materia prima para pasteleria venden ese tipo de cajeta igual con las mermeladas, Espero haberlas sacado de alguna apuro amiguitas.

gracias amigas por esos tips.. muy buenos

gracias hermanitas por tan utiles aportes, cuidense mucho

hola amigas quero comentarles que yo uso el dulce de leche de la lechera que ya viene listo como cajeta, le revuelvo nuez picada y listo.
y para las de piña uso la mermelada de la marca la costeña quedan deliciosas.
una vez use una cajeta que decia especial para hornear y se tiro toda
quedo embarrada en la charola y por fuera de las empanadas.
saludos.