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 ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE

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sandy62
America
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cocinita35
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lilitadechile
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12 participantes
AutorMensaje
BR3ND@
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MensajeTema: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyDom Jun 06, 2010 6:28 pm

INGREDIENTES

1 TAZA HARINA
2 TAZAS AZUCAR DIVIDIDA
1/2 TAZA COCOA
12 CLARAS DE HUEVO
3/4 CUCHARADITAS DE CREMA TARTARA
1/2 CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADITA DE VAINILLA
1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA
1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE COCO.


INGREDIENTES PARA EL GLASEADO

2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
1/4 TAZA DE COCOA
1 TAZA DE AZUCAR GLASS
1/4 TAZA LECHE
1/2 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE COCO

PROCEDIMIENTO

PRECALIENTA EL HORNO A 350 F
-MEZCLA HARINA, 1 TAZA DE AZUCAR Y LA COCOA
-PON LAS CLARAS DE HUEVO A BAÑO MARIA HASTA QUE ESTEN TIBIAS , SE BATEN CON BATIDORA A BAJA VELOCIDAD Y SE VA INCREMENTANDO HASTA LO MAS ALTO. SE AGREGA LA CREMA TARTARA Y SAL DESPUES DE AGREGA EL AZUCAR RESTANTE Y LOS EXTRACTOS Y BATE SOLO UN POCO (NO SOBREBATIR). AGREGA EL HARINA Y BATIR EN FORMA ENVOLVENTE SOLO UNAS TRES VUELTAS MINIMO.
- PON EN UN MOLDE DE ROSCA ENGRASADO Y ENHARINADO Y HORNEA X 5O MIN.
-REMUEVE EL PASTEL DEL HORNO INMEDIATAMENTE. DEJA ENFRIAR FUERA DEL MOLDE.


PROCEDIMIENTO PARA EL GLASEADO
COMBINA LA MANTEQUILLA Y LA COCOA, HASTA QUE SUAVICE AGREGA EL AZUCAR GLASS Y LA LECHE BATIENDO CON BATIDORA Y POR ULTIMO AGREGA EL EXTRACTO DE COCO,

YA COMPLETAMENTE FRIO EL PASTEL SE BAÑA CON EL GLASEADO Y SE PONE COCO ENCIMA PARA DECORAR



ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE 99qjpi
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BR3ND@
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Femenino Edad : 44
Localización : PHOENIX,AZ
Fecha de inscripción : 04/06/2010

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyDom Jun 06, 2010 6:30 pm

AMIGAS NO C Q PASO Y NO C PUSO EL PROCEDIMIENTO NI LA FOTO, AHORITA EN UN RATITO LOS BAJO, ESTE PASTEL SALE MUY RICO
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lilitadechile
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lilitadechile


Femenino Edad : 53
Localización : santiago de chile
Fecha de inscripción : 27/03/2010

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyDom Jun 06, 2010 7:35 pm

ok a la espera

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mely
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mely


Femenino Edad : 58
Localización : Monterrey .N,L
Fecha de inscripción : 19/10/2008

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jun 07, 2010 10:53 am

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cocinita35
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cocinita35


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Fecha de inscripción : 28/09/2008

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jun 07, 2010 12:05 pm

se ve muy rico, esperare a ver el pap, gracias
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Serenna
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Serenna


Femenino Edad : 48
Localización : boca del rio
Fecha de inscripción : 10/04/2010

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jun 07, 2010 1:29 pm

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Rit@
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Localización : Durango, Dgo
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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jun 07, 2010 5:32 pm

gracias por el aporte

unas preguntas

se ve muy alto el pastel es algun molde especial o solo es la foto que hacer ver alto el cake??
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America
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America


Femenino Edad : 55
Localización : Monterrey
Fecha de inscripción : 22/10/2009

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jun 07, 2010 5:34 pm

ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE 397116

ME LO LLEVO Y GRACIAS POR COMPARTIRLO
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Femenino Edad : 44
Localización : PHOENIX,AZ
Fecha de inscripción : 04/06/2010

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jun 07, 2010 7:17 pm

SOLO ES LA FOTO LA Q LO HACE VERS MAS ALTO
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sandy62
Super Master Chef
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sandy62


Femenino Edad : 61
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jun 07, 2010 11:08 pm

mmmmmmmm se ve deli deli, gracias por tu riquisimo aporte.
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Invitado
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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyDom Jul 25, 2010 10:09 pm

ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE 46978 gracias 1
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RocíoB
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RocíoB


Femenino Edad : 52
Localización : México
Fecha de inscripción : 18/02/2009

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Jul 26, 2010 3:10 pm

hola, la crema tártara es la misma que cremor tártaro?
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nurse
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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyLun Ago 02, 2010 11:00 pm

Gracias!!!!
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lorena
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Localización : mexico.d.f.
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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyMar Ago 03, 2010 6:30 pm

gracias 1 que rico se ve, gracias por la receta
ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE 89673 lorena
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mcaguayo77
AVANSADISIMA
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mcaguayo77


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Fecha de inscripción : 29/05/2009

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE EmptyMar Ago 03, 2010 10:37 pm

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MensajeTema: Re: ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE   ANGEL PASTEL DE CHOCOLATE Empty

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