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 DONUTS O DONAS

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CRISTINA
10 participantes
AutorMensaje
CRISTINA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 74
Localización : Peru
Fecha de inscripción : 10/11/2009

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MensajeTema: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyVie Feb 19, 2010 3:31 pm

Esta receta la hice hace mucho tiempo ojala sea util para uds.
DONAS - INGREDIENTES
375 gr. de harina
20 gr.de levadura de cerveza
1 vasito de leche templada
40 gr. de azucar
1 huevo
60 gr. de mantequilla o margarina
una pizca de sal
un poco de raspaduras de corteza de limon
aceite para freir
azucar lustre para espolvorear
PREPARACION
Tamizar la harina y colocarla en un recipiente grande formando un agujero en el centro.
Trocear la levadura y ponerla en el agujero junto con la mitad de la leche tibia y una pizca de azucar. Trabajar solo junto hasta que empiece a formar una masa. Agregar entonces el azucar restante, la sal, la mantequilla, cortado a trozos, la raspadura de limon y el huevo.
Una vez la masa merced a la levadura, haya duplicado su volumen, trabajar a ser posible con batidora de amasar electrica y añadir el resto de la leche templada.
Cubrir la masa y dejar reposar durante unos 30 minutos en un lugar caliente. Extenderla sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y recortar las donas. Taparlas y dejarlos reposar, otra vez, en un lugar caliente.
Freirlos en aceite caliente con el lado que subido mas hacia abajo. Dorarlos por ambos lados y sacarlos. Dejarlos escurrir sobre papel y finalmente, espolvorearlos con azucar lustre. Servir recien hechos.
Las donas resultan tambien exquisitos con una glasa de azucar o bañados con almibar.
DE: Arte y secretos de la Reposteria.
------------------

DONUTS O DONAS MEDEJASUNCOMENTARIOPORFAVORGRACIASCristina
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minerva
EXPERTA
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Femenino Edad : 50
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 29/10/2009

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyVie Feb 19, 2010 6:37 pm

Muchas gracias por compartir, se antoja mmm!!!

Saludos DONUTS O DONAS 673395
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monica
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 49
Localización : Tepic Nayarit Mexico
Fecha de inscripción : 03/10/2008

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyVie Feb 19, 2010 7:48 pm

Wuaooo que delicia, yo siempre pense que las donas son horneadas, pues por ninguna parte les veo aceite escurriendo ni nada por el estilio.
Saludos!!
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sandy62
Super Master Chef
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sandy62


Femenino Edad : 61
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyVie Feb 19, 2010 9:11 pm

muchas gracias por tan rica receta, besitos.
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myriampuka
EXPERTA
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Femenino Edad : 48
Localización : tampico
Fecha de inscripción : 02/08/2009

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyVie Feb 26, 2010 4:37 pm

DONUTS O DONAS 397116
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ritoton
EXPERTA
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Femenino Edad : 52
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 01/02/2010

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyLun Mar 01, 2010 9:43 pm

DONUTS O DONAS 397116
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CRISTINA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 74
Localización : Peru
Fecha de inscripción : 10/11/2009

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyDom Mar 07, 2010 11:08 pm

Gracias por sus comentarios
Feliz Domingo
Cristina
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lorena
WebMaster
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Femenino Edad : 43
Localización : mexico.d.f.
Fecha de inscripción : 07/10/2009

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyLun Mar 08, 2010 7:39 am

DONUTS O DONAS 138336 QUE RICA RECETA AMIGA, GRACIAS POR COMPARTIRLA CON NOSOTRAS.

besos LORENA
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panalope
SUPER AVANZADA
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panalope


Femenino Edad : 48
Localización : la paz b.c.s
Fecha de inscripción : 29/03/2010

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyJue Jun 10, 2010 1:33 pm

DONUTS O DONAS 397116 DONUTS O DONAS 921841
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maryloli
Nuevo Miembro
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maryloli


Femenino Edad : 44
Localización : jalisco, mexico
Fecha de inscripción : 10/06/2010

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyJue Jun 10, 2010 7:07 pm

DONUTS O DONAS 128870 tu receta suena riquisima...
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Invitado
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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyMiér Jul 28, 2010 4:46 pm

buen trabajo
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123orquidea
EXPERTA
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Femenino Edad : 62
Localización : tijuana
Fecha de inscripción : 05/02/2010

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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS EmptyMiér Dic 22, 2010 2:07 pm

lindo aporte
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MensajeTema: Re: DONUTS O DONAS   DONUTS O DONAS Empty

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