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 PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE

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AutorMensaje
mapat
MEDALLA de ORO en Recetas
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Femenino Edad : 49
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Sáb Dic 12, 2009 8:28 pm

AMIGAS PUES HOY 12 DE DICIEMBRE ES UN DIA MUUUY ESPECIAL...MI HIJITA KAREN LUPITA ME PIDIO BIMBUÑUELOS, JEJEJEJE, ASI LES LLAMA ELLA A LOS BUÑUELOS DE MOLDE..LES TRAIGO UN SENCILLO PASO A PASO, ESTOS BUÑUELOS SON MUY RAPIDOS Y DELICIOSOS.....
INGREDIENTES:
3 TAZAS DE HARINA
2 TAZAS DE LECHE
4 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE AZUCAR
1 CUCHARADITA DE SAL
2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR
LA RALLADURA DE UNA NARANJA
AQUI SE VE EL MOLDE, , ESTE ES DE ACERO, PERO HAY DE ALUMINIO, ESTE YO LO COMPRE EN EL MERCADO, ES DE UN TAMAÑO MUCHOS MAS GRANDE QUE LOS NORMALES, LO COMPRE DE ESTE TAMAÑO, PARA TERMINAR PRONTO, JEJEJE..


PRIMERO VAMOS A VACIAR EN LA LICUADORA, LA LECHE , LOS HUEVOS Y VAMOS A MEZCLAR


AHORA VAMOS A AGREGAR LOS INGREDIENTES SECOS , UNA MITAD Y DESPUES OTRA PARA NO FORZAR LA LICUADORA,

TAMBIEN AGREGAMOS LA RALLADURA DE LA NARANJA

ASI NOS QUEDA LA MEZCLA, DE UNA CONSISTENCIA TERSA, VACIENLA EN UN BOWL NO MUY GRANDE, PARA QUE NO SE BATALLE EN BAÑAR EL MOLDE

AHORA PARA CURAR NUESTRO MOLDE, Y QUE NO SE PEGUEN LOS BUÑUELOS, HAY QUE INTRODUCIRLO EN TRES OCASIONES EN EL ACEITE CALIENTE, LO SACAMOS Y DEJAMOS REPOSAR UN MINUTO...ESTO SOLO LO HACEMOS LA PRIMERA VEZ...

AHORA SI LO INTRODUCIMOS EN LA MEZCLA, NO MAS DE TRES CUARTAS PARTES, SIN CUBRIR TOTALMENTE EL MOLDE, PUES SI SE CUBRE DE MAS NO SE PODRA DESPEGAR

AHORA INTRODUCIMOS EN EL ACEITE, SIN SOLTAR EL MOLDE, Y QUE NO PEGUE EL FONDO

LOS PRIMEROS DOS O TRES BUÑUELOS TENDRAN QUE AYUDARSE DE UNA PINCITA PARA DESPEGARLOS

AQUI YA ESTA DESPEGADITO, DEJAMOS EL MLDE SOBRE UN PLATO, YA NO HAY NECECIDAD DE INTRODUCIRLO EN EL ACEITE ANTES DE TOMAR LA MEZCLA

SE VOLTEA PARA QUE SE DORE PAREJO

VEAN AQUI YA DESPUES DEL SEGUNDO BUÑUELO, SOLO SE AGITA UN POCO CON MOVIMIENTOS ROTATORIOS EL MOLDE

Y SOLITO SE DESPEGA EL BUÑUELO, AQUI YA ESTA BIEN CURADO EL MOLDE

PONEN EN UN PAPEL ABSORVENTE, Y SE BAÑAN CON AZUCAR Y CANELA

CON LO ULTIMO DE LA MEZCLA, YA NO SE ALCANZABA A BAÑAR EL MOLDE, ASI QUE VACIE CUCHARADAS, E HICE UNOS SUSPIRITOS, A KAREN LE ENCANTARON...ES QUE NO HAY QUE DESPERDICIAR NADA

AQUI ESTAN TODOS LOS QUE SALIERON DE ESA PEQUEÑA VASIJITA DE MEZCLA

Y PUES COMO NO HACIA FRIO, MIS HIJOS NO QUISIERON CHOCOLATE...QUERIAN SUS BUÑUELOS CON NIEVE......LOS DISFRUTARON TANTO....HASTA GUSTO DA HACER ALGO QUE LOS HIJOS SE COMEN CON TANTAS GANAS


SOLO ME FALTO UNA FOTO, LA DEL MOLDE, ES UN TIP IMPORTANTE...NO HAY QUE LAVAR EL MOLDE AL TERMINAR DE UTILIZARLO, SOLO LIMPIENLO CON UNA SERVILLETA, Y GUARDENLO ENVUELTO EN OTRA SERVILLETA Y UNA BOLSITA....EL MOLDE DE BUÑUELOS JAMAS SE LAVA, JAMAS...PORQUE SI LO LAVAN SUS BUÑUELOS SE PEGARAN...CLARO SOLO SE LAVA LA PRIMERA VEZ QUE SE UTILIZA , CUANDO LO COMPRAN, JEJEJEJE
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mapat
MEDALLA de ORO en Recetas
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Femenino Edad : 49
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Sáb Dic 12, 2009 8:32 pm

ESPERO QUE REALICEN ESTOS BUÑUELOS, SI NO TIENEN EL MOLDE, CONSIGANLO EN ALGUN MERCADO...REALMENTE ESTOS MOLDES SON PARA HEREDAR, HAY FAMILIAS QUE TIENEN SU MOLDE DE BUÑUELOS POR GENERACIONES...ASI QUE A HACER BUÑUELITOS DE MOLDE...DELICIOOOOOSOS
SALUDITOS Y BENDICIONES PARA TODAAAAAS
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VERONICA
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 47
Localización : Hermosillo
Fecha de inscripción : 01/05/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Sáb Dic 12, 2009 9:29 pm

mapat... que delicia y claro que da gusto preparar algo rico y que los hijos disfruten... si es para ellos que hacemos todas las ricuras... asi les llama mi
nena

muchas gracias por tu receta y paso a paso... esta increible
ojala pudiera conseguir ese tipo de moldes... sòlo en el centro del paìs
se que venden, porque aqui en mi rancho.. nada de nada
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LUPITACAKE
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 43
Localización : GUADALAJARA, JALISCO
Fecha de inscripción : 20/11/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Dom Dic 13, 2009 1:55 pm

gracias por este paso a paso

a mi la verdad me encantan estos buñuelos pero me desespera que siempre
que los hacia se me pegaban yo pensaba que era el molde que no servia
pera gracias a ti ya aprendi a curar mi molde

muchas gracias por tus consejos amiga
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sandy62
Super Master Chef
Super Master Chef
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Femenino Edad : 55
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Dom Dic 13, 2009 6:25 pm

QUERIDA MAPAT COMO SIEMPRE COMPARTIENDO CON NOSOTRAS TUS EXCELENTES RECETAS, SUPER BIEN EXPLICADO TU PAP AHORA A CONSEGUIR EL MOLDE PARA HACER ESTOS DELICIOSOS BUÑUELOS, MIL GRACIAS.
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Rit@
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 41
Localización : Durango, Dgo
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Dom Dic 13, 2009 7:44 pm

gracias mapat por el excelente pap
este año me estoy animando a hacerlos!!!

solo me surgio una duda pues estamos aqui en familia viendo tu pap
y mi esposo me dice que los tenemos que guisar en cajete de barro asi como tu
lo muestras, será asi o no habrá problema de ponerlos aguisar en una sarten comun y corriente

espero tu respuesta para aventarme a hacerlos en estos dias!!

gracias nuevamente por tus valiosos aportes
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mapat
MEDALLA de ORO en Recetas
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Femenino Edad : 49
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Dom Dic 13, 2009 9:41 pm

ASI ES AMIGA RITA, ES MUCHO MEJOR HACERLOS EN CAZUELA DE BARRO, PUES LA TEMPERATURA ES MAS ESTABLE POR ESTAR MUY GRUESA, ENTONCES LOS BUÑUELOS SE DORAN PAREJITOS Y MAS RAPIDO...SI LO HACES EN UN SARTEN SOLO QUE SEA UNO BASTANTE GRUESO,O EN UNA OLLITA GRUESA Y PROFUNDA, PARA QUE NO TE QUEDEN DE DOS TONOS...SALUDITOS AMIGA, Y QUE BUEN OBSERVADOR TU ESPOSO, FELICIDADES , PORQUE MI ESPOSO NI EN CUENTA CON ESTAS COSAS, JAJAJAJA
Rit@ escribió:
gracias mapat por el excelente pap
este año me estoy animando a hacerlos!!!

solo me surgio una duda pues estamos aqui en familia viendo tu pap
y mi esposo me dice que los tenemos que guisar en cajete de barro asi como tu
lo muestras, será asi o no habrá problema de ponerlos aguisar en una sarten comun y corriente

espero tu respuesta para aventarme a hacerlos en estos dias!!

gracias nuevamente por tus valiosos aportes
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MILLA
ADMINISTRADORA
 ADMINISTRADORA
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Femenino Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Dom Dic 13, 2009 10:22 pm



Y A TU NIÑA FELICIDADES POR SU CUMPLEAÑOS


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Ericka_gcia
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 41
Localización : Monterrey, N.L.
Fecha de inscripción : 11/11/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Lun Dic 14, 2009 9:44 am

Como siempre gracias por tus deliciosas recetas y el pap tan bien explicado... saludos y besos
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Rit@
EXPERTA SUPER_AVANZADA
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 41
Localización : Durango, Dgo
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Lun Dic 14, 2009 10:30 am

mapat escribió:
ASI ES AMIGA RITA, ES MUCHO MEJOR HACERLOS EN CAZUELA DE BARRO, PUES LA TEMPERATURA ES MAS ESTABLE POR ESTAR MUY GRUESA, ENTONCES LOS BUÑUELOS SE DORAN PAREJITOS Y MAS RAPIDO...SI LO HACES EN UN SARTEN SOLO QUE SEA UNO BASTANTE GRUESO,O EN UNA OLLITA GRUESA Y PROFUNDA, PARA QUE NO TE QUEDEN DE DOS TONOS...SALUDITOS AMIGA, Y QUE BUEN OBSERVADOR TU ESPOSO, FELICIDADES , PORQUE MI ESPOSO NI EN CUENTA CON ESTAS COSAS, JAJAJAJA
Rit@ escribió:
gracias mapat por el excelente pap
este año me estoy animando a hacerlos!!!

solo me surgio una duda pues estamos aqui en familia viendo tu pap
y mi esposo me dice que los tenemos que guisar en cajete de barro asi como tu
lo muestras, será asi o no habrá problema de ponerlos aguisar en una sarten comun y corriente

espero tu respuesta para aventarme a hacerlos en estos dias!!

gracias nuevamente por tus valiosos aportes





gracias por tu respuesta mapat

pues mira que te dire jajajaja, mi esposo no creas que es muy metido en esto derrepente se interesa y hoy fue uno de esos derrepentes!!!!
y creo que valio la pena vdd

saludos
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adgam
Super Master Chef
Super Master Chef


Femenino Edad : 44
Fecha de inscripción : 22/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Lun Dic 14, 2009 10:35 am

GRACIAS MAPAT POR ESTE MEGA PASO ME HAS SALVADO LA VIDA, FIJATE QUE PARA LA POSADA DE MI HIJA ME TOCO LLEVAR LOS BUÑUELOS. ASI SEGUIRE TU PASO A PASO Y LUEGO TE CUENTO.
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cocinita35
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 45
Localización : ca
Fecha de inscripción : 28/09/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Lun Dic 14, 2009 11:10 am

MAPAT EXCELENTE PAP, NO CONOCIA LOS BUÑUELOS DE MOLDE Y SI SE MIRAN DELICIOSOS
MIL GRACIAS
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Mary26
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 44
Localización : Houston, Tx
Fecha de inscripción : 08/11/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Lun Dic 14, 2009 11:30 am

Gracias por mostrarnos tu papa, ya habia escuchado de estos buñuelos, pero con fotos es mas facil darse una idea.



Marisela
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DoraM
APRENDIENDO
APRENDIENDO


Femenino Edad : 58
Localización : Eagle Pass, Texas
Fecha de inscripción : 10/12/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Lun Dic 14, 2009 2:17 pm

Mapat....yo tambien hice estos bunuelos......ahora para Navidad voy a tratar de ponerle pintura a la receta, para hacer unos rojos y verdes, luego pongo unas fotos a ver como quedan
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AngelSaul
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 47
Localización : USA
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Mar Dic 15, 2009 4:54 pm

Que rico, yo tambien los he hecho pero no sabia que no se lava el molde mira yo siempre lo he lavado al terminar de usarlo, tendre en cuenta tu recomendacion para la proxima

Gracias
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MAGY
EXPERTA
EXPERTA
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Femenino Edad : 36
Localización : TIJUANA
Fecha de inscripción : 09/11/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Mar Dic 15, 2009 5:51 pm

me dejaste con el ojo nunca habia visto estos moldes voy aver si por aqui encuentro uno de estos
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Regina
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 41
Localización : villahermosa tabasco
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Mar Dic 15, 2009 10:45 pm

se ven riquisimos gracias amiga por la reseta saludos
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Regina
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 41
Localización : villahermosa tabasco
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Mar Dic 15, 2009 10:57 pm

tengo una pregunta el molde donde lo compro o donde lo venden esue no se gracias y saludos


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mapat
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Femenino Edad : 49
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Miér Dic 16, 2009 8:14 am

GRACIAS A TODAS LAS AMIGAS`POR ENTRAR A MI TEMA..DEPENDE DEL LUGAR DONDE VIVAN ES DONDE ENCONTRARAN LOS MOLDES..AMIGA REGINA VEO QUE ERES DE VILLA HERMOSA, NO TE SERA DEIFICIL CONSEGUIRLO, VE A ALGUN MERCADO GRANDE, Y DONDE VENDAN ARTICULOS COMO CAZUELAS DE BARRO, AHI LO ENCONTRARAS
A LAS AMIGAS QUE VIVEN EN ESTADOS UNIDOS, CHEQUEN CON SU BUSCADOR Y PONGAN LAS PALABRAS ¨ROSETTE IRON¨Y LES DARA INFINIDAD DE OPCIONES DE MOLDES, EN ESTILOS REALMENTE HERMOSOS, ESTOS MOLDES SON UNA BUENA INVERSION, PUES SON MOLDES PARA TODA LA VIDA...HASTA PARA HEREDAR
SALUDITOS CARIÑOSOS
Regina escribió:
tengo una pregunta el molde donde lo compro o donde lo venden esue no se gracias y saludos


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mapat
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Femenino Edad : 49
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Miér Dic 16, 2009 8:16 am

EXCELENTE IDEA AMIGA RITA...CREO QUE TE COPIARE LA IDEA...SE DEBEN DE VER HERMOSOS EN COLOR ROJO Y VERDE...SUPER NAVIDEÑOS Y CUTE...GRACIAS POR LA IDEA...YO TAMBIEN SEGUIRE TU EJEMPLO Y PINTARE ALGUNOS
DoraM escribió:
Mapat....yo tambien hice estos bunuelos......ahora para Navidad voy a tratar de ponerle pintura a la receta, para hacer unos rojos y verdes, luego pongo unas fotos a ver como quedan
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maryilu_2001
EXPERTA
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Femenino Edad : 47
Localización : Texas
Fecha de inscripción : 03/12/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Miér Dic 16, 2009 11:25 am





Ya guarde la receta que luce y se lee deliciosa, gracias.
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ArtEvent
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 43
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 02/05/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Vie Dic 18, 2009 12:18 am

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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Vie Dic 18, 2009 2:39 pm

GRACIAS POR EL PAP SE VEN DELICIOSOS
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ALITA DE POLLO
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 41
Localización : MONTERREY, MEXICO
Fecha de inscripción : 18/08/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Vie Dic 18, 2009 4:34 pm

GRACIAS AMIGUITA MAPAT COMO SIEMPRE TAN LINDA CON TUS PAP Y APROVECHANDO TUS GRANDES DOTES GASTRONOMICOS, JI, JI...

SABES QUE MI MAMA HACE LOS TAMALES Y LAS GORDITAS DE AZUCAR AL TANTEO IGUAL QUE MI ABUELITA Y ESTE AÑO YA DIOSITO SE LLEVO A MI ABUE CON EL Y ME DA COSITA QUE NO HE APRENDIDO A HACER TAMALES NI GORDITAS DE AZUCAR (PORQUE COMO ESAS LAS HAGO AL TANTEO MUCHAS VECES NO QUEDAN BIEN, ME FALTA ALGO, ME SOBRA ALGO) Y NO QUIERO QUE SE PIERDAN ESTAS TRADICIONES O YA TAN GRANDOTA Y NO SABER ESTAS COMIDAS, TENDRAS ALGUNAS RECETA (CON MEDIDAS)?

Y APROVECHANDO QUE ERES REGIOMONTANA, PUES SUPONGO QUE HACES LOS TAMALES Y LA GORDITAS DE AZUCAR (COMO EN MTY)

GRACIAS, BESITOS
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angylove
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 34
Fecha de inscripción : 01/05/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   Sáb Dic 19, 2009 1:11 am

que buen tipppppp

gracias y s e ven deliciososss te lucisteeeeee

graciassss
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MensajeTema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE   

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