| PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA | |
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Autor | Mensaje |
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mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 6:22 am | |
| AMIGAS AQUI LES TRAIGO LA RECETA DE UN PAN CASERO....ESTA RECETA ES DE MI COSECHA....YO TAMBIEN TIRE MUCHOS PANES QUE NO SE ESPONJARON , O QUE SE BAJARON DE ENMEDIO...HASTA QUE INVENTE Y EXPERIMENTE CON ESTA RECETA , ESTA MAS QUE COMPROBADA, .....SON INGREDIENTES SENCILLOS...ALGO QUE SIEMPRE TENEMOS EN LA ALACENA, AHORA ESTE PASTEL LO PUEDEN BAÑAR CON JUGO, O LO PUEDEN DEJAR SIN BAÑAR, EL SABOR DE TODAS MANERAS ES MUY RICO, YA QUE EL BAÑO DE JUGO ES LIGERO..ASI QUE SE PUEDE OMITIR, O LO PUEDEN CAMBIAR , Y PONER JUGO DE DURAZNO O PIÑA COLADA Y HASTA MEZCLA DE TRES LECHES...ES MUY VERSATILRECETAESTA ES LA RECETA DEL PAN:7 HUEVOS SEPARADOS CLARA Y YEMA2 TAZAS DE HARINA PARA TODO USO1 TAZA DE HARINA DE HOTCAKES3 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR1 PIZCA DE SAL1 1/2 TAZA DE AZUCAR3/4 DE TAZA DE ACEITE1 TAZA DE LECHE2 CUCHARADAS DE VAINILLA2 tazas de jugo de piña( opcional)yo utilice una taza de jugo de piña y otra de almibar de la piña de lataPROCEDIMIENTO:HAY QUE CERNIR HARINAS, POLVO DE HORNEAR Y LA PIZCA DE SAL EN TRES OCASIONES, ( ESTO ES PARA QUE EL PAN NOS QUEDE ESPONJADITO Y LIGERO)VAS A BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON Y RESERVAR
RESERVAR LAS CLARAS BATIDAS AHORA BATES LAS YEMAS ,en el mismo tazon, no hay que lavarlo, por eso batimos las claras primero
AGREGAS EL AZUCAR, DESPUES EL ACEITE, LA VAINILLA, Y LA cuarta parte DE LA LECHE,AGREGAS LOS INGREDIENTES SECOS POCO A POCO , ALTERNANDO CON LA LECHE,hasta acabrar con harina, HECHA ESTA MEZCLA AHORA....... ...... AGREGAS LAS CLARAS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES SUAVES PARA NO BAJAR LAS CLARAS Y..... ASI QUEDA LA MASA HORNEAS EN UN MOLDE DE 12 O DOS DE 10", PARA QUE ESPONJE MEJOR,YO LO HICE EN UNO DE 12" EN FORMA DE CORAZON, MOLDE ENGRASADO Y EMPAPELADO DE PREFERENCIA PARA UN FACIL DESMOLDADO PRECALENTAMOS EL HORNO.......SE LLEVA AL HORNO A 180 GRADOS CENTIGRADOS O 350 F, DE 45 MINUTOS A 1 HORA, NO ABRIR EL HORNO PARA QUE NO SE BAJE, HASTA QUE HAYA PASADO MINIMO 30 MINUTOS CONTINUA....... | |
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mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 6:23 am | |
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mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 6:24 am | |
| AHORA VAMOS A CONTINUAR CON UNA CREMITA CASERA, DE ESA CREMITA QUE ENCONTRAMOS EN CUALQUIER TIENDITA, VAMOS A CREAR UNA CREMITA DELICIOSA PARA ESTE PASTELingredientes: 2 TAZAS DE CREMA DE LECHE ESPESA O HEAVY CREAM( NO SOUR CREAM , NI MEDIA CREMA)1 TAZA DE AZUCAR GLASS2 1/2 CUCHARADITAS DE GRENETINA O UN SOBRECITO DE 7 GRAMOS4 CUCHARADAS DE AGUA1 CUCHARADA DE VAINILLA AHORA VAMOS A PONER NUESTRA CREMA EN EL CONGELADOR DE 30 A 60 MINUTOS, ESTO ES PARA QUE ESTE BIEN HELADA, ESTO ES IMPORTANTE VAMOS A HIDRATAR NUESTRA GRENETINA EN LAS 4 CUCHARADAS DE AGUA, AGREGAMOS LA GRENETINA EN FORMA DE LLUVIA , CUANDO YA ESTA HIDRATADALA LLEVAMOS A BAÑO MARIA HASTA QUE SE DILUYA LA GRENETINA Y QUEDE TRANSPARENTEVAMOS A DEJAR ENFRIAR NUESTRA GRENETINA, PERO NO DEJAR A QUE CUAJE, SOLO A QUE NO ESTE CALIENTE NUESTRO LIQUIDO,APENITAS TIBIO, PARA QUE NO CORTE LA CREMA VAMOS A VACIAR LA CREMA AL TAZON, VEAN LA CONSISTENCIA LIQUIDA VEAN COMO SUBIO LA CREMA DESPUES DE BATIR UNOS MINUTOSAHORA VAMOS A AGREGAR LA GRENETINA POCO A POQUITO, A ALTA VELOCIDADEL AZUCAR GLASS, POCO A POCO, YA DISMINUYENDO LA VELOCIDAD, PORQUE NOS VA A VOLAR POR TODOS LADOS, JEJEJEY POR ULTIMO LA VAINILLAASI QUEDA LA CONSISTENCIA DE LA CREMANO ES UNA CREMA PARA UTILIZAR CON DUYA, YA QUE ES MUY LIGERA, PERO AL AGREGAR LA GRENETINA LE DA ESTABILIDAD, Y NO SE CAERA DEL PASTEL, ES MEJOR PREPARARLA UNAS HORAS ANTES DE UTILIZARLA Y REFRIGERARLAAQUI SE LA PONEMOS AL PASTEL, YA DECORADO SE TIENE QUE MANTENER EN REFRIGERACIONY AQUI ESTA SU REBANADA, ESTE PASTEL FRIO SABE DELICIOSO, VEAN QUE ALTO QUEDA EL PANESPERO QUE LES HAYA GUSTADO, ES UN PAN CASERITO MUY SENCILLO, NADA DEL OTRO MUNDO, SE LOS COMPARTO CON MUCHO CARIÑO
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mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 6:25 am | |
| ESPERO QUE LES SIRVA ESTA RECETA AMIGAS, MUCHAS AMIGAS MIAS YA LO VENDEN SUPERBIEN, CREO QUE ES LA MEJOR RECETA QUE HE INVENTADO, JEJEJE YA LO BAUTIZARON Y LE LLAMAN ...MOJADITO DE PIÑA...ESPERO QUE SEA DE SU AGRADO SALUDIOS | |
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mely EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 58 Localización : Monterrey .N,L Fecha de inscripción : 19/10/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 10:14 am | |
| GRACIAS AMIGA POR LA RECETA. SALUDOS. | |
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cocinita35 EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 51 Localización : ca Fecha de inscripción : 28/09/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 11:04 am | |
| Hay Mapat esta bello tu pap y el pastel se ve exquisito,,,mil felicidades y gracias por tus maravillosas recetas | |
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MILLA ADMINISTRADORA
Fecha de inscripción : 18/04/2008
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Rit@ EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 47 Localización : Durango, Dgo Fecha de inscripción : 18/04/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 11:13 am | |
| gracias mapat por compartir este pap y tu receta
saludos | |
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karla409 Super Master Chef
Edad : 40 Fecha de inscripción : 10/05/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 11:43 am | |
| ke bonito gracias por el pap esta super | |
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EimySarahi Super Master Chef
Edad : 46 Localización : Mexico Fecha de inscripción : 06/06/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 2:52 pm | |
| que rico se ve!!!!! muchas gracias por traerlo mmm delicioso!!!!!! | |
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sandy62 Super Master Chef
Edad : 61 Localización : tampico, tams Fecha de inscripción : 10/05/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Jue Nov 19, 2009 10:59 pm | |
| mapat me encantan tus pap super bien explicados y riquisimos, gracias por el aporte. | |
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luan AVANSADISIMA
Edad : 48 Localización : Puerto Rico Fecha de inscripción : 09/06/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Vie Nov 20, 2009 4:34 am | |
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olga lidia SUPER AVANZADA
Edad : 48 Localización : usa Fecha de inscripción : 20/04/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Vie Nov 20, 2009 7:48 am | |
| hay amiguita bella....no me canzo de mirar este pap....ya que se ve delicioso.....tu sabes que es mi favorito....saludos y te mando un abrazo caluroso....cuidate.... | |
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clohe AVANSADISIMA
Edad : 51 Localización : NUEVO LEON,MEXICO Fecha de inscripción : 02/10/2009
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Vie Nov 20, 2009 1:00 pm | |
| MUCHAS FELICIDADES...EL PASTEL SE VE MUY RICO...PERO SOBRE TODO POR HABER INVENTADO LA RECETA...MIRA QUE NO ES NADA FACIL...FELICIDADES OTRA VEZ...... CLOHE | |
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Maria Alarcon AYUDANTE
Edad : 75 Localización : Mexico D.F Fecha de inscripción : 20/11/2009
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Vie Nov 20, 2009 1:20 pm | |
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA
Hola amiga, estoy más que impresionada con la receta, primero por lo deliciosa que se ve, este fin la voy a hacer, pero también por la explicación tan clara, te lleva paso a paso.
Ahora, yo tengo recetas, pero no fotos, no importa?, se las puedo pasar solo con texto?, por favor orientenme porque me acabo de inscribir.
Muy agradecida y complacida.
María Alarcón | |
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lucy y andy AVANSADISIMA
Edad : 51 Localización : guadalajara Fecha de inscripción : 12/05/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Vie Nov 20, 2009 1:30 pm | |
| k baaaaarbaridad, se ve increible, me encanta como aces tus pap, super buen explicados y ademas de que esta receta se ve deliciosa, muchisimas gracias | |
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Abunany APRENDIENDO
Edad : 70 Localización : Baleares Fecha de inscripción : 17/11/2009
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Vie Nov 20, 2009 2:05 pm | |
| La verdad que debe quedar delicioso!!!! y jugosito !! Felicitaciones , grax por compartirlo. Un beso , cuidate . Nancy | |
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Scarlett APRENDIENDO
Edad : 43 Localización : Veracruz Fecha de inscripción : 19/01/2010
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Mar Ene 19, 2010 8:14 pm | |
| MUY NUENO AMIGA MMMMM K RICO SE VEE!!!!!!!!!! | |
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angie59 AVANSADISIMA
Edad : 64 Localización : California Fecha de inscripción : 08/06/2009
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Mar Ene 19, 2010 11:04 pm | |
| Se ve super delicioso mucha gracias mapat | |
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America AVANSADISIMA
Edad : 55 Localización : Monterrey Fecha de inscripción : 22/10/2009
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Mar Ene 19, 2010 11:23 pm | |
| Muuuchas gracias, se lee y ve delicioso con tu permiso me lo llevo.... | |
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angylove EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 41 Fecha de inscripción : 01/05/2008
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Sáb Ene 23, 2010 2:12 am | |
| que deliciosooo pastell se me antoja mucho muchas graciassss | |
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traviesa77 Nuevo Miembro
Edad : 46 Localización : mexico Fecha de inscripción : 08/03/2010
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Lun Mar 08, 2010 4:21 pm | |
| GRACIAS POR LA RECETA QUE COMO DICES SON COSAS QUE TENEMOS EN LA COCINA PERO DEJAME DECIRTE QUE YA ME LO QUIERO COMER | |
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nenoneno AYUDANTE
Edad : 51 Fecha de inscripción : 03/02/2010
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Lun Mar 08, 2010 6:47 pm | |
| woow que rikisiimo se ve..felicidades y gracias por tu receta..saludos | |
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Zaida AYUDANTE
Edad : 69 Localización : mexico Fecha de inscripción : 14/11/2009
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Mar Mar 09, 2010 9:18 am | |
| esta genial este pap.............muchas gracias | |
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mcaguayo77 AVANSADISIMA
Edad : 46 Localización : Sinaloa Fecha de inscripción : 29/05/2009
| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA Mar Mar 09, 2010 6:01 pm | |
| RIQUISIMO Y SUPER SENCILLO!! GRACIAS POR TRAERLO!!! | |
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| Tema: Re: PAP DE UN PASTEL CASERO Y UN CREMA CASERA | |
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