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 ! PAP enchiladas potosinas !!!

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olga lidia
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 43
Localización : usa
Fecha de inscripción : 20/04/2008

MensajeTema: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 9:33 am

aqui les traigo ...este paso....a paso de enchiladas potosinas......y me disculpan..yo se que no es de reposteria.....pero me gustaria invitarlas ,para que las prueben...medi a la penosa y triste realidad de ponerme a hacer tortillas de masa,ya que solamente haci saben más ricas...digo penosa porque no se hacer tortillas de masa...y triste porque es demaciado trabajo para mi..bueno las deleito con el plato preferido de mi esposo...el medijo como hacerlas..haci que si hay algun reclamo vayan dirijiendose a el.....jajaja...

ingredientes...para la masa, no tengo cantidades especificas solo al tanteo..
maseca.. yo hice mas o menos media bolsa...
6 chiles guajillos,o chiles colorado..o rojo como lo conoscan
estos deveran estar cocidos y molidos,le ponemos un ajo y sal al gusto.
en un bowl grande ponemos la maseca y le agragamos el chile ya molido y colado ,batimos hasta formar nuestra masa..si necesita agua le podemos poner muy poquita..no mucho...bueno ya que esta lista nuestra masa....más o menos nos quedara haci..

de este color nos quedara....no dejarla muy aguada..porque entonces se pegara en el comal...

formamos nuestras bolitas...que esten pequeñas,ya que la tortilla tiene que estar chica....no muy grande

                                             
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olga lidia
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 43
Localización : usa
Fecha de inscripción : 20/04/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 9:38 am

hacemos nuestras tortillas pequeñas y las cocemos....cuando esten listas ,las empezamos a dorar...no tome la foto cuando las estaba cociendo en el comal....solo cundo las empeze a dorar.....se me paso tomarla


aqui dorandolas..solamente hasta que se inflen un poquito y luego ,luego las sacamos...porque si las dejamos mas tiempo se hacen muy duras...si se fijan...como se estan inflando...haci tienen que estar para sacarlas
ya que las tenemos doradas empezamos con el relleno.....que es papa,chorizo, zanahoria coci 8 papas medianas y cuatro zanahorias grandes...alas papas les quite la cascara y las pique en cuadritos muy pequeños, con las zanahorias las limpie y las pique tambien en cuadritos pequeños,las puse a cocer hasta que estubieran suavecitas....les quiete el agua donde se cocieron, las deje que se scurrieran muy bien..luego en la caserola puse el chorizo y lo dore...ya cuando estaba listo le agregue las papas cocidas con las zanahorias..y las deje que se cocinaran bien...

haci es como les tienen que quedar.....este es nuestro relleno...para las enchiladas....


aqui lla doraditas mis tortillas ,procedemos a rellenar



aqui lla con su verdurita....le ponemos repollo, quesito del fresco,si gustan crema ,salsita...yo las acompañe con unos cuerito y unos pedazos de pollo dorado....el pollo lo podemos dorar...ahí mismo donde doramos nuestras tortillas...para que le de un colorcito rico......



y porsupuesto aqui su plato...para ustedes....si bieran que rico cene......mmmmm...no se diga mi esposo...es su platillo preferido....me la creeran....que nada más vio lo que esta haciendo..cuando llego de trabajar y no quiso despegarse....hasta que le sirviera su plato....lo mande a bañarse...para que viniera acomer....pero no quiso....el dijo que no que lo quequeria era comerse sus enchiladas antes de que se las ganaran.....como ven jajaja y para que vean .... bueno amigas....esto es todo..les comparto mi humilde pap...no soy experta....en esto.....espero ,que les guste...y si lo preparan que lo disfruten.....saludos y que tengan un bendecido dia.......se cuidan bye...
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mapat
MEDALLA de ORO en Recetas
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Femenino Edad : 50
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 11:34 am

MMMMM QUE DELICIOSO, AMIGUIS ...TU Y YO SOMOS VIEJAS CONOCIDAS, JEJEJE
ESAS ENCHILADITAS ME ENCANTANNNNNNN
GRACIAS POR TU PASO A PASO
TE MANDO UN ABRACITO CARIÑOSO...Y QUE GRANDE ESTA YA TU NIETECITA...ESTA HERMOSISIMA
BECHITOS A LAS DOS
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adgam
Super Master Chef
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Femenino Edad : 45
Fecha de inscripción : 22/04/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 11:43 am

QUE RICAS!!! YA ME QUEDE BABEANDO TODO LO QUE SEA TORTILLA ME ENCANTA.
GRACIAS
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paola1
Nuevo Miembro
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Femenino Edad : 32
Localización : celaya guanajuato
Fecha de inscripción : 19/10/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 3:25 pm

QUE RIQUE RICO SE VE AMIGA
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Yellow Ana
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 41
Localización : Hermosillo, Sonora
Fecha de inscripción : 12/05/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 3:34 pm

que rico se ve yo nunca he comido algo asi,,
y ahora q me estoy comiendo una triste torta de jamon de la tiend a Sad
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 4:01 pm

Se ve antojable gracias por tu pap. Riquisimo


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Rit@
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 42
Localización : Durango, Dgo
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 5:04 pm

que ricas!!!!!!!1

gracias p or el pap
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TERE19
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 41
Localización : CD. JUAREZ CHUHUAHUA
Fecha de inscripción : 21/10/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Oct 21, 2009 6:48 pm

MMMMMMMM QUE RICO YA SE ME ANTOJO GRACIAS X COMPARTIR. SE LAS VOY HACER A MI MARIDO Y A MIS HIJOS OJALA ME SALGAN TAN RICAS COMO SE VEN
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sandy62
Super Master Chef
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Femenino Edad : 56
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Vie Oct 23, 2009 7:18 pm

mmmmmmm riquisimas excelente tu pap, tendremos que hacerlas, muchas gracias.
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nerylola
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 58
Localización : san nicolás de los garza, n.l
Fecha de inscripción : 02/06/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Lun Nov 02, 2009 9:27 am

NO SE VE NADA DEL PASO PASO CÓMO LE HAGO PARA VERLO !!!!!!!!!!!! SE LEEE MUY RICO TODO EN FIN VOY TRATAR DE HACERLAS ASI risaGRACIAS WOW gracias 1 gratis agenda
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olga lidia
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 43
Localización : usa
Fecha de inscripción : 20/04/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Lun Nov 02, 2009 12:00 pm

no se que paso...se me borraron todas mis fotos..tratare de arreglarlo pronto...para que se puedan ver
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karla409
Super Master Chef
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Femenino Edad : 34
Fecha de inscripción : 10/05/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Lun Nov 02, 2009 1:21 pm

hay ke rico las e kerido hacer
pero se me olvida comprar los chiles
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angylove
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 35
Fecha de inscripción : 01/05/2008

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Vie Nov 06, 2009 11:31 pm

se lle todo super ricoo luego me ddoy otra vuelta para verlooo y antojarmee graciassssss
por tu pap
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Mary26
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 45
Localización : Houston, Tx
Fecha de inscripción : 08/11/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Vie Dic 11, 2009 10:47 pm

Yo si pude ver las fotos!!!

Gracias, se me antojaron!!!




Marisela
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nerylola
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 58
Localización : san nicolás de los garza, n.l
Fecha de inscripción : 02/06/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Vie Dic 11, 2009 11:04 pm

ya ya pude ver las fotos yo tambièn, y la verdad no se ven ricas, ....... se ven deliciosas, làstima que no pueda comerlas , pero si mis hijos y mi maridìn tambièn,ya que les enseñe las fotos y ya me apuran para que se les haga pues yo les hice unas pero, creo que me faltaron algunos detallitos, pero bien que se las comieron!!!! en fin con los tips que das amiga, asì se las voy a ofrecer , muchas ,muchas por tan rica receta
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lorena
WebMaster
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Femenino Edad : 37
Localización : mexico.d.f.
Fecha de inscripción : 07/10/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Sáb Dic 12, 2009 8:21 am

olga que rica, se me super antojo hasta se me hizo agua la boca, gracias la tendre que hacer pronto.

cheers

besos lorena
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estrella_marina
AYUDANTE
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Femenino Edad : 43
Localización : monterrey mexico
Fecha de inscripción : 20/12/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Mar Dic 22, 2009 8:37 pm

pues si es mucho trabajo eso de hacer las tortillas pero el resultado se ve riquisimo. gracias.....
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Angie35
EXPERTA
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Femenino Edad : 51
Localización : USA
Fecha de inscripción : 28/02/2010

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Sáb Mayo 04, 2013 10:09 am



MMMMM hay amix por que no eres mi vecina.....Gracias por tan sabroso PAP ya lo copie y tenlo por seguro que lo voy a hacer.....
Saludos....

besos
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albalamv
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 53
Localización : León Gto
Fecha de inscripción : 11/06/2010

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Sáb Mayo 04, 2013 10:03 pm

que ricas!! muchas gracia spro el psp =)
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bety_mar
EXPERTA
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Femenino Edad : 48
Localización : df
Fecha de inscripción : 16/04/2010

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Dom Ago 18, 2013 10:49 am

Se ven buenísimas, gracias por compartirrr
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teresssita
EXPERTA
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Femenino Edad : 50
Localización : sonora, mexico
Fecha de inscripción : 09/11/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Dom Ago 18, 2013 6:48 pm

mmmmmmmmmmm que deliciosa se ve la receta hay que realizarla para saborearla gracias por el aporte

 
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lorena
WebMaster
WebMaster


Femenino Edad : 37
Localización : mexico.d.f.
Fecha de inscripción : 07/10/2009

MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   Miér Ago 21, 2013 6:29 am

Que ricas se antojaron, así que las preparare.
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MensajeTema: Re: ! PAP enchiladas potosinas !!!   

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! PAP enchiladas potosinas !!!
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