PAP DE TORNILLOS RELLENOS

Recuerdo del primer mensaje :

Hola chicas aquí les comparto un PAP que encontré en la web muy interesante.

TIPS: NO tengo el pap pero lo voy a intentar hacer pronto de unso conos improvisados, hace tiempo los hice pero como no tenía los moldes de cono los hice yo con papel aluminio del más grueso, y salen perfectamente bien, y más económicos aparte jajajaj, así que tienen esta otra opción. Saludos y espero les sea útil.


Tomen los tubitos de hacer los tornillos y los engrasan un poco (estos tubos son bastante baratos.. en Amazon los tienen a 3 o 4 dolares por un set de 6 tubitos. Pre-calientan el horno a 400F y colocan la parrilla en el centro del horno.

Toman una plancha de hojaldre dulce (puff pastry) y la cortan en tiras de +/- 1 pulgada.

En un envase pequeño, baten un huevo y usando un brocha pastelera.. le untan huevo batido a las tiras de hojaldre.


Tomen un tira y la van enrollando en el tubito, comenzando por el lado agudo.. y asegurando que la orilla quede sobre orilla (para que queden sellados)

Coloquen los tornillos sobre una placa de hornear que tenga papel de cocinar en el fondo o sobre un Silpat de goma (foto) y le untas un poco de huevo batido por encima, usando la brocha pastelera

Cocinen los tornillos en el horno pre-calentado por 10 a 12 minutos, o hasta que queden dorados. Luego las retiras del molde y las colocas sobre una parrilla de alambre a refrescarse. (despues de 2 o 3 minutos.. tuerces los tubitos un poco para que se suelten y se las sacas a los tornillos)

Después que estén completamente frios.. puedes usar una dulla para rellenarlos de crema pastelera o bavarian cream. Yo uso la dulla 230 de Ateco, específicamente hecho para rellenar donas y otros postres.


Una vez rellenas.. las espolvoreas con azúcar en polvo y listo..

Muchas gracias por tu paso a paso. Me encantan esos conitos con crema pastelera.
Saludos

KE BIEN ME ENCANTO TRATARE DE HACERLO SON DELICIOSOS ME GUSTAN MUCHO GRACIAS AMIGA POR AYUDARNOS CON ESTE PAP