galletas para el 14 de feb.

Tema: galletas para el 14 de feb. Jue Ene 22, 2009 4:28 pm

[img][Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

[/img]hola amigas les comparto esta receta de galletas de la revista mariposa

Tema: Re: galletas para el 14 de feb. Jue Ene 22, 2009 6:02 pm

mely escribió:: hola amigas les comparto esta receta de galletas de la revista mariposa

GRACIAS AMIGA
ME ANOTO
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

Tema: Re: galletas para el 14 de feb. Jue Ene 22, 2009 6:45 pm

aqui les pongo la receta.

1 1/2 tazas de mantequilla sin sal
3/4 taza de azucar
1 yema
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de harina
1 pizca de sal
1/2 taza de mermelada de fresa
azucar glass

acremar la mantequilla a velocidad media, agregar el azucar batir hasta que la mexcla se vuelva clara, continua batiendo y añade la la yema y la vainilla hasta que se incorporen muy bien.
cierne el harina con la sal y agrega poco a poco a los ingredientes ya batidos, refrigera la masa durante una hora.
extiende la masa sobre una superficie enharinada o en papel encerado, forma las galletas con el cortador de corazon, ahueca la mitad de las galletas con un cortador mas pequeño o resaca la forma con un cuchillito.
coloca las galletas enteras en una charola y las ahuecadas en otra, porque las que no tienen centro tienden a dorarse mas rapido.
hornealas a 180º durante 20 min o hasta que se doren ligeramente, dejalas enfriar antes de rellenar.
cubre con mermelada las galletas enteras y espolvorea con azucar glass las galleta
ahuecadas y colocalas obre las que tienen mermelada.

gracias picachito por poner la imagen
saudos.