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 PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!

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AutorMensaje
GUERCA
V.I.P. en Recetas
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Femenino Edad : 47
Localización : MONTERREY
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Sáb Nov 15, 2008 9:29 pm

DE LAS DELICIAS DEL BUEN VIVIR.


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Las galletas decoradas son muy inspiradoras para los que nos gustan los colores y el arte.

Ingredientes para la masa
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]3 tazas de harina (450 gr) (si queda muy pegajosa, le puedes agregar 1/2 taza más, al final)
½ cucharadita de sal (4.7 gr)
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (225 gr)
1 taza de azúcar (240 gr)
1 huevo
2 cucharaditas de vainilla (10 ml)

Glaceado o Royal Icing , Glacé Real
3 huevos (solo la clara)
1 libra de azúcar de confeccionar (en polvo o azúcar glas) equivale a 3 1/2 tazas de azúcar TAMIZADA O CERNIDA ( 300 gr)
1 cucharadita de limón o 1/2 de vainilla (prefiero el limón) (5 ml)

Gotas de agua cuando se quiere hacer la consistencia más fluida.

Preparación de la masa
1. Precaliente el horno a 350 F (175 Celsius)
2. Mezcle el harina y la sal en un envase y reserve.
3. En la batidora creme la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien suave.





4. Agregue la vainilla y el huevo (es solo 1 huevo)




5. Con la batidora en velocidad baja, agregar gradualmente el harina.



6. Divida la masa en 2 porciones, envuelva en papel Saran (papel film) y lleve al refrigerador por 1 hora


7. Coloque la masa en una superficie con harina o colóquela entre 2 papeles encerados y bolille hasta conseguir un grosor de la masa de ½ pulgadas (para esto sirven los aros que están colocados en el bolillo).




8. Cortar las galletas con los [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]




9. Hornear por 12-16 minutos hasta que estén doradas por los bordes.




10. Deje enfriar las galletas antes de decorar.

Preparación del glaceado

Coloque las claras de huevo en la batidora, cuando hagan picos, agregar el azúcar, el limón o la vainilla en la batidora a una velocidad alta por 10 minutos. El glaceado subirá como merengue pero quedará más espeso. Una vez esté listo puede agregar algunas gotas de colorante vegetal a su gusto.

Debe tapar con un paño húmedo esta mezcla par a que no se seque. Coloque en la manga de decorar una punta No.2 y delimite la forma de la galleta.




Deje que se seque y luego agregue algunas gotas de agua para ponerlo más fluido y rellenar.


Dejar secar varias horas, dependiendo del clima.Una vez seco el relleno, puede preparar más glaceado para dar los toques finales


Otras galletas realizadas


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Ayde
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 46
Localización : Mcallen texas
Fecha de inscripción : 08/05/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Sáb Nov 15, 2008 9:54 pm

muchas gracias por tu aporte estan super te sacastes un 1000,se ven tan lindas que no dan ganas de comerselas. bravo
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Janet
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Localización : Puerto Rico
Fecha de inscripción : 22/04/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Sáb Nov 15, 2008 9:56 pm

AMIGUITA EXCELENTE PASO A PASO, TODO MUY BIEN EXPLICADO
ME PUEDO LLEVAR UNA GALLETITA, YA TENGO EL :cafe:

besos
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sandy62
Super Master Chef
Super Master Chef
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Femenino Edad : 55
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Dom Nov 16, 2008 12:11 am

buenisimo el pap, gracias amiguita por traerlo desde cuando tengo ganas de hacer unas, asi de explicadito si me animo, eres un amor, dios te bendiga.
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marichuvelasco
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 57
Localización : Tamaulipas Mexico
Fecha de inscripción : 07/07/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Dom Nov 16, 2008 12:27 am

EXCELENTE APORTE AMIGA, GRACIAS
MARICHU
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foxybone
SUPER AVANZADA
SUPER AVANZADA


Femenino Edad : 46
Localización : edinburg
Fecha de inscripción : 15/08/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Dom Nov 16, 2008 12:59 am

QUE BONITAS Y GRACIAS POR COMPARTIR RECETA E IDEAS...
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Alyda
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 44
Fecha de inscripción : 13/05/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Dom Nov 16, 2008 10:44 am

muy bonitas y bueno el pap
gracias por compatirlo
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Bizcochito
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA


Femenino Edad : 45
Localización : Puerto Rico
Fecha de inscripción : 15/08/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Dom Nov 16, 2008 11:11 am

Gracias por compartir. Que ricas
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EimySarahi
Super Master Chef
Super Master Chef
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Femenino Edad : 40
Localización : Mexico
Fecha de inscripción : 06/06/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Lun Nov 17, 2008 5:18 pm

Gracias amiga!!! buenisimo este PAP
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adgam
Super Master Chef
Super Master Chef


Femenino Edad : 44
Fecha de inscripción : 22/04/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Lun Nov 17, 2008 5:52 pm

gracias 1
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cocinita35
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 45
Localización : ca
Fecha de inscripción : 28/09/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Lun Nov 17, 2008 7:35 pm

Mil gracias y te felicito por estas bellezas de galletas... gracias 1
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estrella11
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA


Femenino Edad : 39
Fecha de inscripción : 14/05/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Lun Nov 17, 2008 7:52 pm

precioso aporte
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Lun Nov 17, 2008 8:27 pm

EXCELENTE APORTE AMIGUITA!!

MIL GRACIAS!!!

BESITOS...
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coquis-34
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 48
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 23/05/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Lun Nov 17, 2008 9:16 pm

Excelente aporte, amiguita.
Una dudita. Donde se consiguen los aros para medir el grosor de la galleta?
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Gigi
Super Master Chef
Super Master Chef
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Femenino Edad : 43
Localización : Mexico .DF
Fecha de inscripción : 21/04/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Miér Nov 19, 2008 12:19 am

Mil gracias, las galletas son super socorridas siempre.
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Yellow Ana
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
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Femenino Edad : 40
Localización : Hermosillo, Sonora
Fecha de inscripción : 12/05/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Miér Nov 19, 2008 11:09 am

:Excelente apor MUY SENCILLO Y BIEN EXPLICADO
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princess_gold
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA


Femenino Edad : 43
Localización : reynosa, tamps
Fecha de inscripción : 23/04/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Jue Nov 20, 2008 7:41 pm

muy lindas guerca!!!
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Vie Nov 21, 2008 10:23 am

:rosa:

MUCHAS GRACIAS MAESTRA MUY BIEN EXPLICADO Y SENCILLO
QUE DIOS LA BENDIGA
SU SIEMPRE AMIGA
MSC
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cocinita35
EXPERTA SUPER_AVANZADA
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Femenino Edad : 45
Localización : ca
Fecha de inscripción : 28/09/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Mar Dic 02, 2008 11:23 am

Ya voy entendiendo...mil graciasss ;) (estoy aficionada a las galletas)
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Jue Dic 04, 2008 7:53 pm

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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Miér Feb 11, 2009 10:19 am

Gracias por tu aport
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COSSYTA
V.I.P. en Recetas
V.I.P. en Recetas
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Femenino Edad : 47
Localización : CD. OBREGON, SONORA
Fecha de inscripción : 10/05/2008

MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Jue Feb 19, 2009 1:50 pm

padrisimo aporte., gracias por compartirlo
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Jue Feb 19, 2009 5:00 pm

ese blog me fascina Jackie ace cosas padrisimas y me ha ayudado muco sus explicaciones
gracias por traerla
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Invitado
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MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Lun Feb 23, 2009 9:05 am

ay amiga gracias por el paso a paso!!! luego traeré las mias para que las vean espero que siguiendo el pap me salgan lindas!!!!

Besitos
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Invitado
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MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   Miér Feb 25, 2009 11:55 pm

tanks wow estan lindas!
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MensajeTema: Re: PAP GALLETAS DECORADAS...CON RECETAAA!   

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